طريقة عمل صينية "قرنبيط" بالفرن

يعتبر "القرنبيط" من أكثر الخضراوات احتواء على مادة الفوسفور، ومركبات أخرى تقي من أمراض المعدة، كما أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم، ويفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم.
سنعرض في السطور التالية طريقة مختلفة لعمل "القرنبيط" في صينية بالفرن.
-المقادير:
- قرنبيطة. - مقدار شوربة.
- ثمرة بصل. - 3 فصوص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. - ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان زبدة. - كوب ونصف كريمة طبخ.
- كوب جبن مطبوخ. - جبن شيدر وبقسماط مطحون.
-الطريقة:
-تقطع القرنبيطة إلى زهرات متوسطة الحجم، وبالطبع سيتبقى من التقطيع قطع عناقيد وفتافيت صغيرة.
-تسلق الزهرات والمتبقي من التقطيع، ثم تنشل الزهرات المتوسطة التسوية، ويترك الباقي حتى تمام النضج.
-يوضع الزيت والزبد في إناء، ونضيف إليهم البصل، والثوم، ونقلبهم حتى يذبلوا.
-يضاف إلى الخليط السابق العناقيد، والفتافيت التي نضجت تمامًا، ويقلبوا جيدًا.
-تجهز صينية، ويوضع في قاعها الخليط السابق، وترص فوقه الزهرات المتوسطة.
-نضع الدقيق، والملح، والفلفل، والشوربة، والجبن المطبوخ، والكريمة، ويضرب هذا الخليط جيدًا، ويصب على وجه القرنبيط بالصينية.
-يرش على الوجه الجبن الشيدر، والبقسماط المطحون، ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج.