طريقة إعداد فريسكا الكيوي من مطبخ بسمة السباعي

المثلجات من الحلوى التي يعشقها الكبار والصغار خاصة في فصل الصيف، وتميل بعض ربات البيوت إلى تقديمها بالمنزل بجميع أنواعها.
وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل فريسكا الكيوى.
المكونات:-
5 ثمرات كيوي مقشرة
كوب ماء
كوب أوراق النعناع الطازجة
ثلث كوب سكر
كوب عصير ليمون
عدد من العصا الرفيعة
الطريقة:-
يوضع الماء والسكر في قدر متوسط على النار ليغلي على نار متوسطة، مع التحريك المستمر، ثم يضاف لها أوراق النعناع وتترك لتنضج لمدة 15 دقيقة، ثم تصفى أوراق النعناع، ويصب خليط النعناع في الخلاط، ويضاف له عصير الليمون و4 ثمرات من الكيوي، ويخلط جيدًا، ثم يصب الخليط في أكواب صغيرة جدًا، ويجمد في الثلاجة لمدة ساعة، وبعدها تغرس فيها العصا الرفيعة مع شريحة صغيرة من الكيوي، ثم توضع في الفريزر حتى تتجمد تمامًا، وتقدم.