إزاي تشتري لحمة العيد؟!

أصدرت وزارة التموين والتجارة الداخلية مطبوعات إرشادية لتنوير المستهلكين عند شراء الأضاحي واللحوم بالتعاون مع قطاع التجارة بالوزارة؛ حيث تنصح المواطنين عند شراء الأضحية أن تكون نشيطة، وغير خاملة وذات عيون براقة لامعة، وعدم وجود إسهال ظاهر خلف اللية أو رشح ومخاط خارج الأنف، وأن يكون الذكر ذو قرن والفروة مجززة وخالية من الأمراض الظاهرة، وعمره سنة فأكثر وعدم وجود كسور أو إصابات في الأضحية.
أما صفات اللحم الجيد كما وردت ي الإرشادات المطبوعة فى الوزارة، أن يكون وردي اللون، والدهن أبيض ناصع للجاموسي والضأن، وفي البقري مائل للاصفرار، وأن تكون الأختام واضحة ومقروءة ومميزة لكل نوع، وهي اللحوم البلدية الكبيرة مثلث أحمر، والبلدية الصغيرة مربع أحمر، والمستورة الكبيرة المذبوحة محليٍّا مثلث بنفسجي، والصغيرة المذبوحة محليًّا مربع بنفسجي.
كما حذرت المطبوعات الإرشادية المواطنين من اللحوم المعروضة والمكشوفة خارج محلات الجزارة وغير المختومة أو غير واضحة البيانات، والمستوردة المجمدة بها حروق تجميد أو اللحوم التي تباع بالقرب من المجزر وحولها أجنة.