بالصور.. صحة الغربية تضبط 27 طن زبدة وقشدة وجبن فاسدة

ضبطت إدارة مراقبة الأغذية بالاشتراك مع المكتب المركزي بمكتب المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، اليوم الأربعاء، 3 مصانع غير مرخصة لإنتاج الزبدة المغشوشة والقشطة والجبن الأبيض، وذلك بعد إضافة مواد كيماوية للزبدة لمكتسبات الطعم واللون لتداولها بالأسواق وغش المواطنين بأسعار باهظة.
كانت إدارة المتابعة برئاسة الشناوي نجم مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة، ومحمد سيد أحمد وإيهاب الهندواي ومحمد عبد الفتاح ومحمود المنسي من لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية وردت لهم معلومات بوجود مصانع غير مرخصة لتصنيع الزبدة الصفراء واعادتها بالأسواق على أنها زبدة بلدي على شكل كور بيضاء بعد إضافة مادة تسمي الشورتنج بالإضافة إلى بعض المواد الكيماوية لها.
وبتقنين الإجراءات توجهت الحملة إلى كل من مصنع البان ملك ل(ر ع س) القائم بكفر البسطويسي مركز المحلة الكبري، وتبين أن المصنع بدون ترخيص وعدم وجود لاشتراطات الصحية، وعدم نظافة المكان، ووجود صدا بأبواب الثلاجة العمومية ووجود مهملات من قمامة وعدم وجود سلك على فتاحت التهوية التي يؤدي إلى انتشار الذباب بكثرة داخل المكان.
وبالتفتيش تم ضبط 5 طن زبدة بقري صفراء معدة للبيع وجاهزة داخل 3 ثلاجات، وضبط بعض المواد الكيماوية التي تضاف لغش الزبدة الصفراء وتحويلها إلى زبدة بلدي بيضاء عبارة عن 72 كيلو مكس بطعم زبدة و25 كيلو أناتو لون غذائي و3 جركين كلوروفيل بوزن 15 كيلو منتهي الصلاحية، وتم تحرير المحضر وسحب العينات وإرسالها للمعامل المختصة وإرسال ما يفيد لمركز ومدينة المحلة على عدم ترخيص المصنع واسخدامه كمصانع التي يطلق عليها "بير سلم" في غش المواد الغذائية للتربح من خلالها.
وتوجهت الحملة لمصنع البان ملك (ح م ي ع) بناحية شبرنبات دمرو بمركز المحلة وتبين أنه غير مرخص للاشتراطات الصحية وتم ضبط 2 طن قشدة و4 طن زبدة بقري مغشوشة، يضاف اليه مواد كيماوية بنفس المواصفات السابقة.
وداخل مصنع بمنطقة عزبة الشيخ رمضان التابعة لمحلة حسن بمركز المحلة ملك (ا م ا ع )ضبطت الحملة4 طن جبن مغشوش، مضاف اليه اوكسيدو الهيدروجين،والقشدة منتهية الصلاحية،وضبط 65 كيلو من مادة اوكسيد الهيدروجين تركيز 50% بداخل جركن أزرق وتم تحرير محضر جنحة صحية للقرار 9 لعدم الاستيفاء للاشتراطات الصحية،وحرر محضر جنحة صحية للمخالفة للقرار 97 لعدم حمل المسئول شهادة صحية سارية المفعول.
ليصبح ما تم ضبطه إجمالي 27 طنا، واخطر الدكتور محمد شرشر وكيل وزارة الصحة بالغربية، والدكتور السيد أبو فريخة المدير الوقائي،والدكتور محمد شكر مدير إدارة مراقبة الاغذية،بضبط الكميات، وإرسال تقرير للسعيد مصطفى كامل محافظ الغربية والجهات المعنية لاتخاذ اللازم في المصانع غير المرخصة.