العصائر من المشروبات الصيفية المهمة التي ترطب الجسم، وتمنحه الشعور بالراحة وتمده بالطاقة خلال حر الصيف، لذا تحرص السيدات على تقديمها باستمرار. ويقدم الشيف أيمن العطار اليوم، طريقة عمل عصير المانجو بالزبادي. المكونات:- حبة مانجو كبيرة مقشرة ودون بذر أو 2 كوب عصير مانجو معلب علبة زبادي معلب 4 ملاعق كبيرة عسل نحل أو سكر أبيض أو حسب الرغبة 2 كوب صغير لبن حليب مثلج موزة قليل من الفانيليا الطريقة:- نقطع الفاكهة ونضعها بالخلاط، ونضيف عليها باقي المكونات من اللبن والزبادي والعسل أو السكر والفانيليا، ونضرب جيدا حتى تمتزج، ويتكون العصير جيدا، ثن نصبه في كاسات ونقدمه باردا.