1469 مخبزًا تستعد لشهر رمضان بفترات متفاوتة على مدى اليوم

شددت مديرية التموين بأسيوط على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق والقيام بحملات صباحية ومسائية لضمان وصول المنتجات الحيوية لمستحقيها، كما كلفت اللجان التموينية بالمرور على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد.
وأعلن صالح عبدالله، وكيل وزارة التموين، عن توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية باستمرار بالرصيد لمدة 4 أيام خلاف يوم الصرف بكل المطاحن، بالإضافة إلى وجود 147 ألف طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الأقماح المحلية الموردة عن عام 2015 والتي تبلغ 148 ألف طن بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام وتم توفير دقيق 82% بكمية قدرها 125.2 طنًا/شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 321 مخبزًا وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحنًا قطاع خاص ولوحظ خلال الفترة السابقة استقرار أسعار الدقيق الفاخر حر التداول وينعكس هذا على استقرار أسعار منتجات المخبوزات والكنافة والقطايف.
وقال وكيل وزارة التموين، إنه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية والطباقي وعددها 1469 مخبزًا خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدى اليوم من الخبز، وأكد توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر والزيت والأرز والشاي، كما يوجد رصيد إستراتيجي من السكر قدره 9138 طنًا مخصصة للطوارئ.