أكد محافظ أسيوط اللواء إبراهيم حماد أن المحافظة أنهت استعدادها لاستقبال شهر رمضان الكريم باتخاذ عدة إجراءات لضمان تأمين احتياجات المواطنين في هذا الشهر الكريم والذي يشهد عادة زيادة في معدلات الاستهلاك. وأكد أنه تم توفير جميع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مناسبة وزيادة حصة إسطوانات البوتاجاز بواقع 15% كما تم تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام المحافظة تعمل على مدار 24 ساعة لمتابعة وفرة كافة السلع في الأسواق لاستشعار أي نقص أو اختناق في السلع الأساسية وسرعة اتخاذ الإجراءات الكفيلة بتعزيزها في الوقت المناسب تحقيقاً للتوازن والاستقرار السلعي بالأسواق بالإضافة إلى تشكيل غرف عمليات أخرى بمديرية التموين وإدارات التموين بالمراكز تقوم بنفس المهام. وشدد حماد على ضرورة الرقابة المستمرة على الأسواق والقيام بحملات صباحية ومسائية لضمان وصول المنتجات الحيوية لمستحقيها كالمواد البترولية وإسطوانات البوتاجاز والخبز، فضلاً عن الاطمئنان على أن المنتجات المتداولة صالحة للاستخدام الآدمي وغير مجهولة المصدر وبالأسعار المقررة والجودة المناسبة، وكلف اللجان التموينية بالمرور على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد. من جانبه، أكد صالح عبد الله وكيل وزارة التموين توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية واستمراره بالرصيد لمدة 4 أيام خلاف يوم الصرف بكافة المطاحن بالإضافة إلى تواجد 174 ألفا و650 طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الأقماح المحلية الموردة عن عام 2014 والتي تبلغ 131 ألفا و318 طنا بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام وتم توفير دقيق 80% بكمية قدرها 3475.5 طن/شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 312 مخبزا، وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحنا تابعا للقطاع خاص وتلاحظ خلال الفترة السابقة استقرار أسعار الدقيق الفاخر حر التداول وينعكس هذا على استقرار أسعار منتجات المخبوزات والكنافة والقطايف. وقال وكيل وزارة التموين إنه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية وعددها 1076 مخبزا خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز .. مؤكدا توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر بواقع 5745 طنا والزيت بكمية 4115 طنا والأرز 5011 طنا و283 كيلو شاي كما يوجد رصيد استراتيجي من السكر قدره 12 ألفا و47 طنا مخصصا للطواريء. كما تم توفير كميات ضخمة من اللحوم البلدية بالمجمعات الاستهلاكية سعر الكيلو 47 جنيها للبقري والجاموسي الكبير ويتراوح بين 65 و 68 للصغير، ولحوم ضأن بسعر من 65 إلى 70 جنيها كما تم توفير 275 طن لحوم مستوردة بسعر الكيلو ما بين 31 إلى 33 جنيها للهندي و34 إلى 36 جنيها للبرازيلي فضلاً عن الأسماك والدواجن المجمدة والبيض واللحوم المجمدة المستوردة والمسلي الطبيعي والصناعي. كما تم توفير الياميش والتمر بأنواعه بأسعار في متناول الجميع تقل عن مثيلاتها بمقدار 10% فضلاً عن طرح كميات إضافية من أسطوانات البوتاجاز بزيادة 15% عن حصص الأشهر الأخرى لمواجهة استهلاك المواطنين حتى لايحدث أي نقص أو اختناقات.
