قامت الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة والسكان بالتنسيق مع إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات باتخاذ إجراءات استباقية وقائية بالمرور على المدارس ومتابعة الاشتراطات الصحية للمقاصف ومخازن الأغذية ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص الوجبات ظاهريًا وسحب عينات للفحص للصلاحية للاستهلاك الآدمي. وقالت وزارة الصحة، في بيان لها اليوم الأحد، إن عدد الحملات بلغ 10 آلاف و764 مدرسة ومعهد أزهرى ومصانع للفطيرة المدرسية، وقد أسفرت الحملات عن إعدام 140 ألف فطيرة و249 كيلو أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير 458 محضر بمخالفات، كما تم سحب 10 آلاف عينة لفحص الصلاحية للاستهلاك الآدمى طبقًا للمواصفات القياسية المصرية.