في مثل هذا اليوم 11نوفمبر1944 صدرت جريدة أخبار اليوم، بدأ التفكير في إصدارها عندما سافر على أمين إلى لندن واطلع على المدرسة الحديثة في الصحافة الإنجليزية.. ويروى على أمين قصة صدور أخبار اليوم ويقول: كتبت إلى أخى في لندن عام 1931 اقترح إصدار جريدة أسبوعية وأرسلت له تبويبها ووضعت اسمى المدير العام ومصطفى رئيس التحرير الذي عرض الأمر على روزاليوسف والتابعى فرفضا المشروع. ثم عرضت المشروع ثانية على محمود وحسين وأحمد أبو الفتح والتابعى وكريم ثابت بعد إصدار جريدة "المصرى "فرفضت الفكرة...وأعيد طرح الفكرة مرة ثانية على آل أبو الفتح 1939 واعترض محمود أبو الفتح على اسم أخبار اليوم.
إلى أن جاء عام 1940 وأثناء تواجدى في الأهرام مع أنطون الجميل..سألنى تقلا باشا صاحب الأهرام ماهى أمنيتك في الحياة ؟ قلت له أمنيتى إصدار مجلة أنا وأخى وعندى تبويبها، فقال مستعد أن أقرضكما عشرة آلاف جنيه وإن ربحتما استردتهم وإن أخفقتما أمرى إلى الله. رفض مصطفى أمين الاستدانة لأن الدين هم باليل ومذلة بالنهار وكان مصطفى رئيسا لتحرير مجلة الإثنين بمؤسسة دار الهلال 1944 وفى خلاف مع صاحبها إميل زيدان استقال على إثره مصطفى، هنا أصر مصطفى على إصدار أخبار اليوم فتقدم بالطلب وحصل على الترخيص، وفى يوم السبت 11نوفمبر1944 صدر العدد الأول من أخبار اليوم وبلغ توزيعه 110 ألف نسخة.