ينظم مركز دراسات الإسكندرية وحضارة البحر المتوسط بمكتبة الإسكندرية، ورشة عمل عن تبادل خبرات وتجارب الطهي في البحر المتوسط في الفترة من 27 - 29 أكتوبر 2014. وذلك ضمن مشروع SLOWMED "الغذاء كوسيلة للحوار بين ثقافات البحر المتوسط"، بالتعاون مع عدة شراكات من مختلف الدول الأورمتوسطية (إسبانيا، إيطاليا، البرتغال، لبنان، فلسطين). وتُقدر الميزانية الإجمالية للمشروع ب 1.500.000 يورو، حيث يساهم الاتحاد الأوربي في تمويل 90٪ منها، ضمن برنامج دول حوض البحر المتوسط 2007 - 2013، من خلال الآلية الأوربية للجوار والشراكة (ENPI). يهدف هذا المشروع إلى تعزيز "حمية البحر المتوسط" كطابع مشترك بين شعوب البحر المتوسط متأصل في هويتهم، والارتقاء بمستوى الحوار الثقافي القائم على الإبداع للاعتراف بالغذاء كوسيلة للحوار بين الشعوب والحضارات. ويضم المشروع مجموعة من الفنانين من مختلف الدول الأورمتوسطية؛ للمشاركة بعدة أنشطة محلية ودولية؛ مثل المسابقات الغذائية، والمسابقات الفنية، وورش العمل لتعليم الطبخ للصغار؛ وهدفها نشر رسالة المشروع إلى أهم الفئات المستهدفة بمجتمع البحر المتوسط.
