منها المكرونة والقطايف.. سلع ارتفعت أسعارها في رمضان

يتكالب المواطنون على الشراء قبل حلول شهر رمضان وذلك حرصا من المواطنين على توفير احتياجاتهم إلا أن هناك عددا من السلع مرتبطة بالشهر المبارك وهى التى تتعرض لارتفاع ملحوظ
ارتفعت أسعار بعض السلع المرتبطة بشهر رمضان وعلى رأسها الطماطم والبلح وبعض أصناف المكسرات والقطايف والكنافة بأنواعها، فضلا عن الفاكهة نتيجة زيادة حجم الطلب عليها مقابل ثبات أو نقص المعروض من كل سلعة على حدة، لم يتوقف الأمر عند المأكولات فحسب، بل طال أيضا التوابل بمختلف أنواعها وبعض أصناف العطور وفقا لما أكدته شعبة العطارة بالاتحاد العام للغرف التجارية، ورغم جهد الكثيرين لتلافى ارتفاع الأسعار بالتخزين فإن هذه السلع والتى لا يمكن تخزينها من جهة ولا يتم بيع بعضها قبل رمضان من جهة أخرى ارتفعت أسعارها.
الأرز تحركت أسعار الأرز نحو الارتفاع فى أسواق التجزئة ليتراوح سعر السائب منه نحو 8 ل12 جنيها حسب نسبة الكسر بعد أن كان سعره يتراوح بين 7 و10 جنيهات للكيلو. وقال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن تحرك أسعار الأرز طفيف وليس كبيرا كما كان متوقعا، نتيجة السعى الدؤوب من
الأرز
تحركت أسعار الأرز نحو الارتفاع فى أسواق التجزئة ليتراوح سعر السائب منه نحو 8 ل12 جنيها حسب نسبة الكسر بعد أن كان سعره يتراوح بين 7 و10 جنيهات للكيلو.
وقال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن تحرك أسعار الأرز طفيف وليس كبيرا كما كان متوقعا، نتيجة السعى الدؤوب من وزارة التموين لتوفير احتياجات المواطنين منه، من خلال طرحها لمناقصات استيرادية من الخارج، مضيفا أن الأسعار لن ترتفع أكثر من ذلك طوال شهر رمضان.
وأكد سيد على، أحد البائعين، أن الأرز ارتفع بالفعل وذلك لأنه غير متوفر، مشيرا إلى أن كبار التجار قاموا برفع سعره قبل حلول شهر رمضان وهو ما تسبب فى تحريك السعر، مؤكدا أن تاجر التجزئة آخر حلقة فى التداول.
من جانبه قال عبور فرج، نائب رئيس شعبة الحاصلات الزراعية، إن هناك عددا من العوامل تتدخل فى تحديد سعر المنتج ومنها حالة العرض والطلب، مؤكدا أن متوسط سعر كيلو الأرز السائب للمستهلك ارتفع بمعدل 50 قرشا لكل الأنواع، ليتراوح سعر الكيلو بين 9 جنيهات للأرز رفيع الحبة و12 جنيها للأرز عريض الحبة، بعدما كان يتراوح بين 8.5 للرفيع و11.5 جنيه لعريض الحبة، فيما ارتفع متوسط سعر كيلو الأرز المعبأ من 10 إلى 15 جنيها لأجود الأنواع.
المكرونة
وأضاف فرج أن جميع منتجات القمح والتي تشمل الدقيق والمكرونة والسميد شهدت ارتفاعا طفيفا يتراوح بين 20 و30 قرشا للكيلو، وذلك بسبب ارتفاع أسعار القمح، حيث تراوح سعر كيلو الدقيق من 6 جنيهات إلى 10 جنيهات ما بين سائب ومغلف، وتراوح سعر المكرونة بين 7 جنيهات ونصف الجنيه و12 جنيها للكيلو.
الكنافة والقطايف
شهدت أسعار الكنافة والقطايف ارتفاعا ملحوظا فى الأسواق مقارنة بالعام الماضى، وذلك نتيجة زيادة الطلب على شرائها مقابل نقص حجم المعروض منها وجاءت الأسعار على النحو التالى:
- الكنافة اليدوى سجلت نحو 18 جنيها بعد استقرارها عند 12 جنيها للكيلو.
- الكنافة الآلى سجلت نحو 16 جنيها للكيلو بعد استقرارها العام الماضى عند 10 جنيهات للكيلو.
- القطايف سجلت نحو 12 ل14 جنيها بعد استقرارها عند 10 ل12 جنيها للكيلو.
- القطايف العصافير: سجلت نحو 14 ل16 جنيها بعد استقرارها عند 12 جنيها للكيلو.
الخضراوات والفاكهة
ارتفعت أسعار بعض أصناف الخضراوات والفاكهة مع بداية شهر رمضان الفضيل، وعلى رأسها الليمون والطماطم والشبت والبقدونس والخص والكرفس والكسبرة والفلفل بأنواعه.
وقال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة، إن أغلب أنواع الخضار انخفض سعره مع حلول شهر رمضان المبارك عدا مجموعة السلطة والفلفل الرومى والحار والألوان، فضلا عن بعض أصناف الفاكهة كالتفاح والجوافة والبرتقال نتيجة زيادة الطلب عليها.
وأضاف نجيب أن الارتفاع ليس كبيرا ولكنه يتراوح بين 50 ل100 قرش فى الكيلو، معتبرا أنه عرضى مرتبط فقط بزيادة الطلب على المنتجات مقابل ثبات المعروض منها.
المكسرات
ظن البعض أن أسعار المكسرات ستنخفض بعد شراء الجميع لاحتياجاتهم منها، إلا أنها واصلت ارتفاعها خلال شهر رمضان المبارك.
وأكد سمير جاد الكريم، عضو شعبة العطارة، أن بعض الأصناف واصلت ارتفاعها نتيجة زيادة السحب عليها كقمر الدين والمشمشية والقراصيا والتين المجفف فضلا عن الكاجو وبعض المقرمشات.
وأضاف جاد الكريم أن الارتفاع طفيف ولم يتعد ال2 جنيه فى الكيلو الواحد، وهو أمر ناتج عن زيادة الطلب على الشراء وثبات حجم الكميات المعروضة.