جربي عمل فيليه سمك قشر البياض في نصف ساعة

هل تبحثين عن وجبة لذيذة اليوم؟ وفي نفس الوقت تكون سهلة فى تحضيرها ولا تأخذ منك وقتا ومجهود؟.. أسهل عليك الأمر بالطبق الرئيسي والجانبي أيضا، الطبق الرئيسي"صينية السمك الفيليه"والجانبي الأرز والسلطة الخضراء والطحينة.. جربيه اليوم. لا تنسى.. شراء السمك من تاجر معروف لديك لضمان جودته، ونظفيه جيدا بالماء والملح والخل.. ويفضل أن تتركيه فى الماء بالخل 10 دقائق على الأقل لضمان تطهيره جيدا من الداخل والخارج أيضا بعد تنظيفه وإزالة الزيادات والمعدة، وغسله جيدا.
المكونات:كيلو سمك قشر البياض فيليهكوب طماطم شرائحنصف كوب عصير الليمونملعقتين ثوم مفرومملعقة فلفل أسودملعقة كمونملعقة ملح طريقة التحضير:احضري صينية متوسطة الحجم، ورصي فيها السمك بعد غسله جيدا بالماء والخل.رشي على السمك الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والكمون.اسكبي البصل إلى السمك،
المكونات:
كيلو سمك قشر البياض فيليه
كوب طماطم شرائح
نصف كوب عصير الليمون
ملعقتين ثوم مفروم
ملعقة فلفل أسود
ملعقة كمون
ملعقة ملح
طريقة التحضير:
احضري صينية متوسطة الحجم، ورصي فيها السمك بعد غسله جيدا بالماء والخل.
رشي على السمك الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والكمون.
اسكبي البصل إلى السمك، وقلبيه قليلا حتى يمتزج فيه التتبيلة.
ادخلي الصينية الثلاجة على الأقل 15 دقيقة.
قومي بعصر الطماطم مع ملعقة ثوم وصفيها جيدا.
اخرجي الصينية من الثلاجة بعد مرور الوقت، واضيفي اليها عصير الطماطم والبصل المبشور الزائد معك.
ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف 20 دقيقة حتى يطهى السمك جيدا.
التقديم:
اقترح ان تصنعي طبقا من الأرز الأبيض وبجواره السلطة.
طريقة عمل الأرز الأبيض:
- المكونات..2 كوب رز أبيض..أو بنى حسب الاستخدام
- نصف مكعب مرقة دجاج
- نصف ملعقة ملح
- كوب ونصف ماء
طريقة تحضير الأرز:
- فى إناء متوسط الحجم، ضعي كوب ونصف ماء.. واتركيه حتى يغلي.
- قبل وضع 2 كوب الأرز فى الماء، ضيفي التوابل المحببة لديك مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف مكعب مرقة الدجاج.
- على نار هادئة اتركيه حتى يستوى، غالبا يأخذ 14 دقيقة.
هناك طريقة أخرى لعمل الأرز:
- قلبي الأرز مع ملعقة كبيرة من الزيت، حتى يجف من الماء تمام.
ضيفي إليه كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي ثم تهدى النار.