عند ذهابك لشراء الفاكهة، عليك جعل التفاح خيارك الأول، فهو مغذٍّ وموجود في جميع المواسم تقريبًا نظرًا لفوائده العظيمة للجسم، فالتفاح خالٍ من الدهون والصوديوم والكوليسترول، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية العالية وفيتامين C وفيتامين B، بالإضافة إلى أنه غني بالطاقة والماء ويساعد على الشعور بالشبع، مما يطلق عليه اسم «قوة التغذية»، والتفاح لديه قوة هائلة على محاربة الأمراض المختلفة وتحسين صحة الجلد والبشرة، لذا عليك التعرف على فوائده حسبما ذكر موقع Organic Facts.. 1- تحسين الهضم لأن التفاح غني بالألياف الغذائية فإنه يساعد في تحسين عملية الهضم، فعندما تتناوله بانتظام يساعد ذلك في حركة أمعاء سليمة، كما يمنع الإمساك والإسهال ومتلازمة القولون العصبي واضطرابات أخرى في المعدة، والألياف الموجودة بالتفاح تحفز إفراز العصارة المعدية والجهاز الهضمي لضمان امتصاص فعال للمغذيات، بالإضافة إلى التخلص من الكوليسترول الزائد من الأوردة والشرايين لضمان صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. 2- الوقاية من السرطان عند تناولك للتفاح بانتظام فأنت تحارب سرطان الثدي والقولون بطريقة بسيطة وطبيعية، ليس هذا فقط، بل كشفت بعض الدراسات قدرة مركب الكيرستين الموجود بالتفاح على إبطاء انتشار الأورام بالرئة إذا كانت تتطور سريعا. 3- تحسين عمل البكتيريا المفيدة يحتوي التفاح على البكتين وهو نوع من الألياف، يساعد بالأخص على تحسين أداء البكتيريا النافعة التي تعيش في الأمعاء الغليظة، والتفاح ينشط عملية التمثيل الغذائي داخل الجهاز الهضمي ويعزز البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ويعمل البروبيوتيك على تحسين الصحة عن طريق تعظيم امتصاص المغذيات والقضاء على البكتيريا الضارة والسموم. 4- علاج فقر الدم إذا كنت تعاني من فقر الدم، عليك تناول التفاح، فقضم قطع منه يعطيك الحديد الذي يعمل على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم، ليس هذا فقط، بل يضمن التفاح وجود أنسجة مناسبة لأنظمة الأعضاء الأساسية، هذا يؤدي إلى تعزيز الدورة الدموية والأداء السليم للأعضاء. 5- تقوية جهاز المناعة التفاح غني بفيتامين C، ومضادات الأكسدة والبروتينات التي يمكن أن يكون لها دور رئيسي في منع الضعف، وتعزيز المناعة، وتحسين العضلات، كما أنه يساعد في إزالة السموم من الجسم وتحسين الصحة العامة. 6- السيطرة على مرض السكري إذا كنت مريضا بالسكري فإنك تكون حريصا عند تناولك لبعض الأطعمة لعدم زيادة نسبة السكر في الدم، والتفاح يحتوي على البوليفينول -مركب عضوي- يعمل على عدم امتصاص الكربوهيدرات بواسطة الجسم، مما يقلل من تذبذب مستويات السكر في الدم التي تحدث في مجرى الدم. 7- تنظيف الأسنان تناول التفاح يساعد في تنظيف الأسنان حيث تقوم الألياف الموجودة به بهذا العمل، كما يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي تمنع إصابة الجسم بالأمراض، ومن ناحية أخرى، يساعد التفاح على إفراز اللعاب -مركب قلوي- وهو يقلل من قدرة البكتيريا على التكاثر والنمو في الفم. 8- محاربة ألزهايمر لأن التفاح غني بمضادات الأكسدة، فإنه يساعد في الحد من مرض الزهايمر الذي يحدث نتيجة نشاط الجذور الحرة، ويعمل التفاح على توقف الانهيار التدريجي للخلايا العصبية المنتجة للدوبامين، والتي يمكن أن تكون السبب الكامن وراء المرض. 9- منع أمراض القلب يساعد التفاح على تقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية والعديد من أمراض القلب الأخرى، حيث إن مضادات الأكسدة الموجودة به تقلل من أكسدة الدهون في الأوعية الدموية التي يمكن أن تمارس ضغطًا خطيرًا، كما يقلل كيرسيتين الفلافونويد الموجود بالتفاح التهاب الأوعية الدموية، والبوليفينول يعمل على خفض ضغط الدم في الجسم. 10- العناية بالبشرة تقاوم مضادات الأكسدة القوية في التفاح التأثيرات الضارة للجذور الحرة والتي ترتبط مباشرة بالشيخوخة المبكرة، والتجاعيد، والمشكلات الأخرى المرتبطة بالتقدم في السن. - الآثار الجانبية للتفاح: 1- الحمل والرضاعة يجب على الأمهات الحوامل والمرضعات تجنب تناول شاي التفاح لأنه قد يضر بالجنين، وكذلك الرضيع. 2- التفاعل مع الأدوية قد يتفاعل التفاح مع بعض الأدوية، فتحدث أولًا مع طبيبك قبل إضافة التفاح إلى نظامك الغذائي. وأخيرًا تناول التفاح في أي وقت واحصل على المغذيات الموجودة به للتخلص من أي أمراض تصيبك، كما عليك عدم الإفراط ومراعاة أن ظروفا قد تحدث آثارا جانبية، فقد ذكرت دراسة سابقة أن تناول تفاحة واحدة في اليوم تبعدك عن زيارة الطبيب.