صحتك

التفاح حارس الذاكرة

ذكرت إحدي الدراسات الأمريكية أن التفاح من الفواكه التي تعرف بتعزيز نمو الشعر، وغالباً يُوصي به من يتبعون أنظمة غذائية لمكافحة سقوط الشعر، فغسل فروة الرأس بعصير التفاح يساعد علي استعادة التوازن الطبيعي لفروة الرأس، وبالتالي يمنع قشرة الرأس ويضفي بريقاً علي الشعر، ويعتبر من أفضل الطرق الطبيعية للحصول علي المغذيات الحيوية، وللوقاية من الكثير من الأمراض.
تقول خبيرة التغذية مني عبدالحميد، ل "هي": للتفاح قدرات قوية في الحماية من السرطان وهو ما أقر به علماء الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان، فهو يقلل خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والقولون والمستقيم بنسبة تصل إلي 23 %.
ويحتوي التفاح علي كميات هائلة من الألياف القابلة للذوبان التي تتنافس مع الدهون في الأمعاء مما يؤدي إلي انخفاض امتصاص الكوليسترول الضار وارتفاع نسبة الكوليسترول الجيد.
وتري أن للتفاح مواد مضادة للأكسدة المعروفة باسم "كيرسيتين" وهي متوفرة بشكل كبير في التفاح الأحمر وتعمل علي تقوية نظام المناعة لبناء الدفاعات الطبيعية للجسم.
وتنصح بتناوله لمن يعانون من مرض الألزهايمر، فهو محارب لتلف الخلايا العصبية للدماغ ويساعد عصيره علي إصلاح الخلايا المريضة.
يساعد التفاح في التعافي من الربو ومشاكل التنفس وتحسين أداء الرئتين ، وأظهرت الأبحاث أن الأطفال الذين يتناولون عصير التفاح تنخفض لديهم مخاطر المعاناة من نوبات الربو ومشاكل التنفس مقارنة مع أولئك الذين نادرا ما يستخدمون عصير التفاح.
يعمل علي محاربة الجذور الحرة التي تسبب مرض السكري، فالبكتين الموجود في التفاح يساعد في السيطرة علي مستويات سكر الدم في الجسم عن طريق نقل السكر إلي مجري الدم بمعدل أبطأ، والنساء اللواتي يتناولن تفاحة واحدة في اليوم علي الأقل هن أقل عرضة لتفاقم مرض السكري من الدرجة الثانية من أولئك اللائي لا يأكلن التفاح .
تتابع: التفاح واحد من أفضل الأغذية التي يمكنك تناولها للمساعدة في إزالة سموم الكبد، والألياف المتوفرة فيه تملأ المعدة وبالتالي تقلِّل الجوع، وهو ما يسمح بحرق الدهون المتراكمة ويساهم في فقدان الوزن .
وتتعدد فوائده للبشرة وأهمها: التخلص من حب الشباب وحروق الشمس والعيوب والبقع الداكنة، فيمكن هرس ربع تفاحة مع كريم الحليب ووضعه علي الوجه 20 دقيقة ثم شطفه بماء فاتر، سيعطي نتائج غير متوقعة بفضل خصائص التبريد المتوفره فيه، وهو قناع عظيم مضاد للشيخوخة والتجاعيد ويرطب البشرة، ويشارك في تشكيل الكولاجين الذي يحافظ علي شباب البشرة.
وتنصح مني بوضع شرائح من التفاح تحت العينين لتقليل الهالات السوداء أو انتفاخ العين.
ورغم فوائده الكثيرة إلا أن له بعض الأضرار فالاستهلاك المفرط للكربوهيدرات الموجودة في التفاح يمنع الجسم من حرق الدهون، فتناول تفاحة واحدة في اليوم خير وقاية من الأمراض.