«هناكل إيه النهارده؟».. سلطة الفاصوليا البيضاء

فى نهاية الأسبوع تصيبنا حالة من الكسل وعدم الرغبة فى طهي أى شىء، بجانب أن الثلاجة قد تكون على وشك الانتهاء من الخضراوات والفاكهة.
لذلك نقدم لك عزيزتي اليوم وجبة سريعة لا تحتاج إلى مكونات كثيرة تستطيعين تحضيرها في وقت قصير ومذاقها رائع للغاية، عليك تجربة سلطة الفاصوليا البيضاء، والتى يمكنك تناول كمية كبيرة منها حال شعورك بالجوع إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية، لأن مكوناتها تحتوي على سعرات حرارية قليلة.
المكونات
- كوب كبير فاصوليا بيضاء مسلوقة
- كوب بصل قطع لنصفين
- كوب قرنبيط أخضر
- كوب شمر أخضر
- كوب بقدونس مفروم
- ثمرة ليمون مقشرة ومقطعة شرائح
- كوب صغير ثوم مفروم
التوابل
- ملعقة ليمون
- ثمر ليمون
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل أسود
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة حل
- ملعقة فلفل أحمر مطحون
طريقة العمل
- فى إناء زجاجي ضعي البصل والزيت والخل والثوم والملح والفلفل الأسود وشرائح الليمون وقلبيها جيدا.
- ضيفي إلى الخليط القرنبيط والشمر الأخضر وشرائح البصل.
- في صينة تصلح لدخول الفرن؛ افردي الخليط جيدا عليها، ثم رشي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والأحمر، وادخلي الصينية للفرن.
- بعد مرور 15 دقيقة على الخليط؛ اخرجيه من الفرن وقطعي البصل الذى أصبح مشويا إلى قطع متوسطة الحجم.
- فى إناء زجاجي آخر، ضعي قطع البصل المشوي مع ملعقة ثوم وملعقة خل وملعقة زيت وملعقة بقدونس، وقلبيها جيدا، ثم ضيفي إليهم الفاصوليا البيضاء والمكونات الموجودة فى الصينية مع التقليب ببطء.
التقديم
فى طبق التقديم ضعي سلطة الفاصوليا البيضاء مع شرائح الخبز الطازج واعصري الليمون عليها جيدا.
إذا كنتِ ترغبين فى حساب سعراتها الحرارية اضغطي هنا