فوجئ أصحاب المخابز بمحافظة البحيرة باستلامهم 50% فقط من الحصة المقررة لهم، من المطاحن بسبب نقص الدقيق. وقال أحد أصحاب المخابز بمحافظة البحيرة، إنه يصرف حصة الدقيق يومًا بيوم بسبب الأزمة وأنه فوجئ اليوم عند صرف الحصة بتشغيل يوم الجمعة بنقص الكمية إلى النصف وعندما تواصل مع زملائه فوجئ بنفس القرار، وهو ما يعرضهم لخسائر فادحة بسبب ثبات أجور العمال، وكذلك يعرضهم لغضب المواطنين الذين لن يجدوا الخبز. من ناحيته قال صبرى عبد المقصود وكيل وزارة التموين بالبحيرة، إن قرار خفض الحصة إلى 50% يخص غدًا الجمعة فقط بسبب نقص الكميات الواردة إلى المحافظة من الدقيق، مؤكدًا صرف الكمية كاملة بمجرد توافر الدقيق الذى يرد لتغطية احتياجات المحافظة، خاص أن المطاحن الموجودة فى المحافظة تعمل بكامل طاقتها وتوفر نحو 60% من احتياجات المحافظة من الدقيق. وشهدت الفترة الماضية أزمة فى كميات الدقيق الموردة للمخابز، ولكن نسب التخفيض فى الحصص لم تتجاوز 20%.