فى محاولة منه لرد الجميل للشعب الألماني في استضافتهم فى بلدهم، وتقديم يد العون لهم، قام لاجئ سوري يُدعى أليكس عسالي، بفكرة مشروع تقوم على طبخ وجبات مجانية، وتوزيعها على الفقراء بإحدى ساحات مدينة برلين، إيمانًا منه بضرورة مقابلة العطاء بالعطاء. كان عسالي قد خرج من سوريا بعد مهاجمة الرئيس بشار الأسد، واضطر إلى ترك عائلته هناك، ليعيش مشردًا بلا أي هوية لعدة سنوات، قام خلالها بمساعدة اللاجئين من بلده، وجاء إلى ألمانيا عام 2014، بعد أن خسر كل شيء، ومنها بدأ حياة جديدة. "هدفنا هو رد الجميل للشعب الذي ساعدنا، نريد أن نكون جزءًا من المجتمع الألماني، نريد أن نكون يدًا واحدة كمواطنين سوريين وألمان، لمساعدة الآخرين، ومساعدة بعضنا البعض".. هكذا يوضح أليكس عسالي الهدف من فكرته. ولاقت فكرة "عسالي" استحسان أهالي ألمانيا، خصوصا بعد انتشارها على مواقع التواصل الاجتماعي، وسط تداول كبير لصورته التي كُتب عليها "رد الجميل للشعب الألماني".