ذكر موقع " فوربس" أن دراسة جديدة قام بها مجموعة من الباحثين من جامعة ولاية بنسلفانيا وجدت أن تناول اللوز يمكن أن يقلل من الدهون في منطقة البطن وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وفقا للدراسة الجديدة التي تم نشرها في مجلة جمعية القلب الأمريكية، فإن اختيار اللوز بدلا من الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض أو الكعك قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الدهون في البطن. واعتمدت نتائج الدراسة على عينة مقدارها 52 شخص ممن متوسطي العمر الذين يعانون من السمنة المفرطة وارتفاع الكوليسترول، وتم إخضاعهم جميعا لنظام غذائي صحي ل6 أسابيع تبعها تقسيمهم إلى مجموعتين، الأولى فتستهلك 1.5 أوقية من اللوز أو 42 جرام يوميا والثانية تحصل على فطيرة الموز التي تشكل نفس مقدار السعرات الحرارية. وجدت الدراسة أن استهلاك 1.5 أوقية من اللوز بصفة يومية يساعد على خفض كلا من LDL كوليسترول والكوليسترول الكلي، بالإضافة إلى تحسين مستوى الدهون في الدم وخفض السمنة المركزية (دهون البطن) التي تعد أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب. جدير بالذكر أن أمراض القلب والأوعية الدموية تمثل مشكلة صحية كبيرة مع نسبة متزايدة من المرضى والوفيات.