خبير اقتصادي: مصر تنفق 250 مليار جنيه سنويا على الطعام

أكد عادل عامر الخبير الاقتصادي، أن الأسر المصرية تنفق 250 مليار جنيه سنويًا على الطعام، مشيرا إلى أن شهر رمضان وحده يستأثر على النصيب الأكبر منها، وأن الإنفاق على الغذاء يمثل 45%، من إجمالي إنفاق الأسرة المصرية السنوي يستحوذ شهر رمضان وحده على 15% من هذه النسبة.
وأضاف عادل في تصريحات صحفية أنه في رمضان يأكل المصريون نحو 28 مليار رغيف من الخبز، و70 ألف طن فول، قيمتها 220 مليون جنيه، و160 مليون دجاجة، و100 ألف طن، حجم الاستهلاك من الحليب، 65 ألف طن منها يباع عن طريق الباعة الجائلين ومحلات البقالة، و60 ألف طن زبادي.
وأوضح عامر أنه من المتوقع أن تزيد نسبة الإنفاق على المأكولات لتصل إلى 55 % أي أكثر من نصف ميزانية المصريين، مضيفا أن النسبة في السنوات الأخيرة تتأرجح بين 40 و50 %.
وأشار إلى أنه بعد الغلاء المتزايد في الأسعار قبل ومنذ قرار «تعويم الجنيه» ستنفق كل أسرة مصرية أكثر من نصف ميزانيتها على الطعام، لكن حركة الشراء ستختلف وذلك بشراء كميات أقل من منتجات الألبان، واللحوم، والمشروبات بأنواعها، والمنتجات الرمضانية، وشراء كميات وفيرة من الأرز، المكرونة، الزيت، والسكر، فهي سلع أساسية جدا خصوصا في رمضان، ونسبة الفاقد الغذائي لا تقل عن 60%، يكون مصيرها صناديق القمامة.
وتابع: ويزداد الإنفاق إلى 75% في العزومات والولائم لأن مصروفات شهر رمضان، في اليوم، تعادل تكاليف 90 يومًا عاديًا، وأن 83% من الأسر المصرية تغير عاداتها الغذائية خلال هذا الشهر، لتتضاعف النفقات بسبب العزومات والولائم الجماعية بنسبة 23%، بالمقارنة بالأشهر العادية، إضافة إلى ازدياد نسبة استهلاك المكسرات بنحو 25%، وكذلك زيادة استهلاك اللحوم والطيور،كما ترتفع نسبة استهلاك الزيوت والسكر بسبب الحلويات وكعك العيد.