خطوات تحضير «أوراك» الدجاج المشوي بالخضار

نقدم لك وصفة أفخاذ الدجاج المشوية بالخضار.
المقادير
- 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 450 غراماً من البطاطا صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع
- حبة بصل أبيض كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- حبة كراث مقطعة إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسود
- 4 أفخاذ دجاج
- زعتر طازج
طريقة التحضير
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الجزر والبطاطا والبصل والكراث والثوم في صينية الفرن الدائرية ورشيها بملعقتين من زيت الزيتون والملح والفلفل.
2 – رصي أفخاذ الدجاج فوق الخضار، وادهنيها ببقية زيت الزيتون والملح والفلفل، ورشيها بالزعتر الطازج.
3 – اخبزي الصينية في الفرن لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.
4 – اتركي الدجاج يبرد ل 10 دقائق قبل تقديمه مع الخضار المشوية.