ضبط 27 طن زبدة وقشطة مضاف إليها مواد كيماوية بالغربية قبل بيعها بالأسواق

تمكنت إدارة مراقبة الاغذية بطنطا، بالاشتراك مع المكتب المركزي بمكتب المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، أمس الأربعاء، من ضبط 3 مصانع غير مرخصة لانتاج الزبدة المغشوشة والقشطة والجبن الأبيض، باضافة مواد كيماوية للزبدة لمكتسبات الطعم واللون، لتداولها بالاسواق وغش المواطنين بأسعار باهظة.
كانت إدارة المتابعة برئاسة الشناوي نجم مراقب عام الأغذية بمديرية الصحة، ومحمد سيد أحمد وإيهاب الهندواي ومحمد عبدالفتاح ومحمود المنسي من لجنة مراقبة الأغذية بالمديرية، قد تلقت معلومات بوجود مصانع غير مرخصة لتصنيع الزبدة الصفراء وإعادتها بالأسواق على أنها زبدة بلدي على شكل كرات بيضاء، بعد إضافة مادة تسمي «الشورتنج» بالاضافة غلى بعض المواد الكيماوية لها.
وبتقنين الإجراءات، توجهت الحملة إلى كل من مصنع البان ملك ل(ر ع س) القائم بكفر البسطويسي مركز المحلة الكبري وتبين أن المصنع بدون ترخيص وعدم وجود لاشتراطات الصحية، وعدم نظافة المكان من الأرضيات والحوائط، ووجود صدا بابواب الثلاجة العمومية، ووجود مهملات وقمامة، وعدم وجود سلك على فتحات التهوية التي تؤدي إلى انتشار الذباب بكثرة داخل المكان.
وبالتفتيش المصنع، تم ضبط 5 أطنان زبدة بقري صفراء معدة للبيع وجاهزة داخل 3 ثلاجات، وضبط بعض المواد الكيماوية التي تضاف لغش الزبدة الصفراء وتحويلها إلى زبدة بلدي بيضاء، عبارة عن 72 كيلو مكس بطعم زبدة، و25 كيلو لون غذائي، و3 جراكن كلوروفيل بوزن 15 كيلو منتهي الصلاحية، وتم تحرير المحضر وسحب العينات وإرسالها للمعامل المحختصة، وإرسال مايفيد لمركز ومدينة المحلة على عدم ترخيص المصنع واسخدامه كمصانع التي يطلق عليها «بير سلم» لغش المواد الغذائية للتربح من خلالها.
وتوجهت الحملة لمصنع البان ملك (ح.م) بناحية دمرو بمركز المحلة، وتبين انه غير مرخص وغير مستوفي للاشتراطات الصحية، وتم ضبط 2 طن قشطة و4 أطنان زبدة بقري مغشوشة يضاف إليها مواد كيماوية بنفس المواصفات السابقة.
وداخل مصنع بمنطقة عزبة الشيخ رمضان التابعة لمحلة حسن بمركز المحلة ملك (أ.م)، ضبطت الحملة 4 أطنان جبن مغشوش مضاف إليها أكسيد الهيدروجين، والقشطة منتهية الصلاحية، وضبط 65 كيلو من مادة أكسيد الهيدروجين تركيز 50%، بداخل جركن أزرق، وتم نحرير محضر جنحة صحية للقرار 9 لعدم الاستيفاء للاشتراطات الصحية، وحرر محضر جنحة صحية للمخالفة للقرار 97 لعدم حمل المسئول شهادة صحية سارية المفعول.
واخطر الدكتور محمد شرشر وكيل وزارة الصحة بالغربية، والدكتور السيد أبو فريخة المدير الوقائي، والدكتور محمد شكر مدير إدارة مراقبة الأغذية، بضبط الكميات، وإرسال تقرير للسعيد مصطفى كامل محافظ الغربية والجهات المعنية لاتخاذ اللازم في المصانع غير المرخصة.