سلطة الجزر في حبة الطماطم

يُمكن تقديم السَّلطة بطريقة مختلفة ، مع الحفاظ على عناصرها الغذائية ، وطعمها الشهي ، ولتقديم السلطة بطريقة مختلفة اخترنا سلطة الملفوف والجزر في حبة الطماطم التي يضفي وجودها شكلاً مميزاً على المائدة.
المقادير:
5 حبات طماطم متوسطة الحجم 

ملح وفلفل

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
7 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 كوب جزر مسلوق و مُقطع مكعبات صغيرة 

كوب بطاطس مسلوقة مُقطعة مكعبات صغيرة 
1/2

1/4 كوب بازلاء مسلوقة أو مجمدة

كوب مايونيز 1/2

 من أوراق الريحان 5
، أو الزيتون منزوع البذور والمقطع
طريقة التحضير
● يُقطع الجزء العلوي من حبات الطماطم ، ويفرغ محتواها بواسطة ملعقة صغيرة حتى تصبح مثل الكوب.

● في وعاء عميق يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون ويُضاف الخل والملح والفلفل ويُقلب الخليط .

● يُتبل الجزر والبطاطس والبازلاء في خليط الزيت ويُضاف وتُقلب حتى تتشرب النكهة ويُضاف المايونيز ويقلب الخليط. 

● تُحشى حبات الطماطم وتُرص في طبق التقديم وتُزين بأوراق الريحان أو شرائح الزيتون الأسود.
شاهدي أيضاً
سلطة الافوكادو والجرجير
سلطة الدجاج الآسيوية مع صلصة السمسم والزنجبيل
سلطة الهليون مع خل البلسميك