قبل الريجيم: انسفى أفگارك القديمة

قبل أن تبدئى فى اتباع نظام غذائى قاس للحرمان من الطعام من أجل فقد بعض الكيلوات الزائدة.. يجب أن تصححى مفاهيمك عن طرق الريجيم المختلفة.. والاطلاع على بعض المعلومات الحديثة التى قد تغير من طريقتك لفقد الوزن بطريقة اسرع وأسهل.
قبل المصيف يهرع الجميع للتخلص من الوزن الزائد استعدادا للإجازات.. الكل يأمل فى تحقيق الهدف فى اسرع وقت ممكن.. ففى الشتاء نعتاد على الكسل وتقل حركتنا بدرجة كبيرة.. ونميل لقضاء الوقت فى المنزل بدلا من الخروج للتنزه.. ثم يأتى الصيف فنكتشف فجأة كم الكيلوات الزائدة التى تراكمت على أجسامنا فى فصل الشتاء.. استمعى لآراء الخبراء قبل اتباع أى نظام غذائى حتى يمكنك تحقيق حلم الرشاقة..
تنوع الطعام: البعض منا يعتقد أن الإكثار من تناول الفاصوليا الخضراء لغناها بالألياف وتناول الجبن يوميا لا يؤثر على زيادة الوزن.. هذه الفكرة الخاطئة لابد من تعديلها.. فكل أنواع الطعام تحتوى على عدد من السعرات الحرارية حتى لو اشتهرت بكونها مفيدة أثناء اتباع النظم الغذائية المختلفة. 500 جرام من الجبن الأبيض خالى الدسم يمد الجسم بنسبة أكبر من السعرات الحرارية، التى يمدها به قطعة من الكرواسون مثلا. كم أن الإكثار من تناول بعض الأطعمة قد يسبب بعض المشاكل فقد أثبتت الأبحاث أن تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف قد تسبب انتفاخ البطن والإصابة بالإسهال. وعندما نتناول كمية كبيرة من نوع معين من الطعام نحرم نفسنا فى الوقت نفسه من تناول أطعمة أخرى يحتاجها الجسم، وقد أثبتت الأبحاث أن عدم حرمان الجسم من أى نوع من أنواع الطعام والتنوع الغذائى يساعد الجسم على فقد المزيد من الوزن.
التقليل من الملح: يمكنك تناول السوسيس والبسطرمة واللانشون حتى أثناء اتباع الريجيم، ولكن بكميات معتدلة مرة أو مرتين فقط فى الأسبوع.. ولكن إذا كنتى تعانين من ارتفاع نسبة الكوليسترول فيجب الامتناع تماما عنها.. فهذه الأطعمة تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح التى تسبب اختزان الماء فى الجسم وتقلل من فرصتك فى فقد الوزن الزائد.. قللى من كمية الملح المضاف للطعام واستبدليه بالتوابل والليمون بقدر المستطاع حتى تعتادين الطعم.. اما المخللات فهى العدو الأول للريجيم فتناولها يهدم كل محاولاتك وحرمانك من الطعام يصبح بلا معنى.
لا للحرمان: هناك أطعمة تسبب السمنة اكثر من غيرها.. لاداعى لاستبعاد الشيكولاتة والزبد والحلويات أثناء اتباع أى نظام غذائى ولكن يجب أن يكون استهلاكك منها محدودا حتى تحافظين على التوازن الغذاء المطلوب لفقد الوزن بصحة.. يمكنك تناول مربع صغير من الشيكولاته مع فنجان القهوة أو النسكافيه فى الصباح.. وتناول قطعة من الحلوى مرة واحدة أسبوعيا.. والاكتفاء بعشرة جرامات من الزبد على التوست مع المربى أو العسل.. واستخدام ملعقة واحدة من زيت الزيتون يوميا.
كونى صبورة: للتخلص من الوزن الزائد لابد من استهلاك نسبة من السعرات تعادل الاستهلاك الطبيعى الأساسى (ما بين 1250 و1500 سعر حرارى) ليس أكثر ولا أقل. عندما تطلب من جسمك أكثر من طاقته يبدأ فى الانتقام.. اتباع نظم ريجيم قاسية تساعد على فقد الوزن بسرعة ولكن تسبب مشكلات نفسية وجسمانية كبيرة وحادة.. عندما لا يحصل الجسم على عدد السعرات اللازمة له يعمل الجسم على تخزين الطاقة ويختزن السعرات البسيطة التى يتناولها على هيئة دهون.. ممايضطرك أحيانا لاتباع نظم غذائية أشد قسوة من سابقتها.. وبالتالى نتسبب فى تغيير عاداتنا الغذائية للأسوأ. والمطلوب فقط أن نراعى الكميات والنوعيات التى نتناولها.. يجب أن يحصل الجسم على جميع احتياجاته ليحافظ على نشاطه وحيويتة مع تحقيق التوازن الغذائى بين الأطعمة المختلفة التى تدخل جسمك.
مشكلة الولائم: لعل أكثر ما يشقينا عند اتباع نظام غذائى معين عدم القدرة على تلبية دعوات الأصدقاء فى كثير من الأحيان.. وإذا ما لبيتى الدعوة تشعرين بالخجل لعدم قدرتك على تناول أى من الأطعمة المقدمة لك.. وينتهى الأمر بالإصابة بالاكتئاب.. كما أن الخروج فى الويك إند أو حضور المناسبات الاجتماعية المختلفة يجعلك أكثر ضعفا أمام تناول الطعام والخروج عن النظام الغذائى الذى تتبعينه.. والحل؟
إذا كنتى تتبعين نظاما غذائيا فيمكنك تلبية الدعوات أو كسر الريجيم يوما واحدا كل أسبوعين، أما إذا كنتى اجتماعية بطبعك ولا يمكنك عزل نفسك عن دعوات الأصدقاء فيمكنك الاكتفاء بتناول المشويات فى المساء مع الابتعاد عن المشروبات الغازية والحلويات والعصائر والخبز والجبن، والإكثار من السلطات لتشعرى بالشبع بسرعة..
الماء ثم الماء: إذا كنتى تعانين من اختزان الماء فى الجسم فلابد من شرب كمية أكبر من الماء.. وهو عكس الفكرة السائدة لدى الكثيرات.. إن اختزان الماء فى الجسم دليل على عدم حصول الجسم على كمية كافية من الماء، وكما يقول الأطباء «الماء يطرد الماء»، ويساعد على الهضم، وكذلك يساعد على الإخراج والتخلص من السموم التى تسبب الانتفاخ فى كثير من الأحيان. تناولى المزيد من الخضراوات الطازجة والفاكهة مع لتر ونصف اللتر على الأقل من الماء يوميا، وهو ما يعادل ستة أكواب كبيرة من الماء. زيادة الملح فى الطعام وقلة شرب الماء والتغير فى الهرمونات من أكثر الأسباب، التى تؤدى إلى سمنة النساء خاصة فى الجزء الأسفل من الجسم.
لكل جسم ريجيم خاص به: لا تستمعى لنصائح الأصدقاء كثيرا فيما يتعلق باتباع ريجيم بعينه فما ينفع غيرك قد لا ينفعك بالضرورة.. إن التخلص من نوع معين أو نوعين من الطعام كالحلوى والدهون مثلا قد يسبب نقص الوزن ولكن لا داعى لقضاء يوم واحد فى تناول نوع معين من الطعام كريجيم الموز أو شوربة الكرنب مثلا.. لذلك يفضل اللجوء للمتخصصين من أطباء التغذية ليقدم لكى الريجيم الأصلح لطبيعة جسمك ونشاطك اليومى وحالتك الصحية.
طرق الطهى: طريقة طهى الطعام تساعد أيضا على خفض الوزن.. فالخضراوات المسبكة لها نفس تأثير الحلويات الضار على الجسم.. الطهى بالبخار هو الأفضل فى إعداد الخضراوات لقلة سعراته الحرارية بالإضافة لاحتفاظه بالفيتامينات لجسمك.. الأرز البسمتى المسلوق أقل فى سعراته الحرارية من الأرز العادى.. حتى الحلويات فتناول قطعة من الشيكولاته لا يضر بوزنك، كما يضر به تناول قطعة من الكيك أو الجاتوه مثلا.. الأطعمة المعلبة والمحفوظة تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح فلا داعى لها.. غيرى من طريقتك فى الطهى وستشعرين بالفرق.