أمر الدكتور سعيد عبدالعزيز، محافظ الشرقية، رفع درجة الاستعداد القصوى بأقسام الأغذية بجميع الإدارات الصحية، والمتابعة على جميع الأسواق والمحال بالمدن والقرى التي تقوم ببيع الأسماك المملحة بمناسبة أعياد الإخوة الأقباط وأعياد شم النسيم. وقال المحافظ أنه تم المرور على 107 محال، منها مرخص، واكتشفنا 13 محلًا غير مرخص وغير مستوفٍ للاشتراطات القانونية والصحية، كما تم أخذ (297) عينة من الأسماك المملحة وتحرير (149) محضر للمخالفة للاشتراطات الصحية وعدم حمل شهادة صحية. كما تم إعدام (841) كيلو من الأسماك المملحة، وتم التوصية بغلق (9) محلات، وجارى المتابعة على كافة المحال والأسواق بالمدن والقرى للتأكد من عدم وجود أسماك مملحة غير صحية.