أمر الدكتور سعيد عبدالعزيز عثمان محافظ الشرقية برفع درجة الإستعداد القصوى بأقسام الأغذية بجميع الإدارات الصحية ويتم المتابعة على جميع الأسواق والمحال بالمدن والقرى والتى تقوم ببيع الأسماك الملحة بمناسبة أعياد الأخوة الأقباط وأعياد شم النسيم وتم المرور على عدد 107محل منها مرخص وعدد 13 محل غير مرخص والمستوى منها للإستراطات عدد 93 محل والغير مستوفى عدد 48 محل وقد إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالف منها حيث تم الآتى تم أخذ عدد 297 عينه من الأسماك المملحة وتم تحرير عدد 149 محضر للمخالفة للإشتراطات الصحية وعدم حمل شهادة صحية تم إعدام عدد 841 كيلو من الأسماك المملحة وتم التوصية بغلق عدد 9 محلات