الحكومة تطارد «الفسيخ الفاسد» قبل شم النسيم.. و20% ارتفاعًا في أسعار الرنجة والملوحة

أعدمت وزارة الصحة، أمس، 6 أطنان فسيخ وأسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمى، خلال حملات على مصانع ومحال وأسواق الفسيخ بالمحافظات قبل شم النسيم، وحررت 892 محضر مخالفة، وجاءت محافظة المنيا فى المركز الأول بين المحافظات التى شهدت إعداما للأسماك الفاسدة، تلتها مطروح والبحيرة.
وقالت الوزارة فى بيانها، إن الحملات المكثفة لأجهزة الحكومة تأتى حرصا من الوزارة على صحة المواطنين، وأوضحت أن الحملات مرت على 1862 منشأة غذائية، وأوقفت تشغيل 13 منشأة، وسحبت عينات تبلغ 2006 عينة من الأسماك المملحة، وأرسلت للتحليل فى المعامل المركزية التابعة للوزارة، وتم تحرير 892 محضر بالمخالفات.
وتبين من تقارير المتابعة أن محافظة المنيا احتلت المركز الأول فى المحافظات التى شهدت إعداما للأسماك غير الصالحة بمقدار طن و99 كيلو، تليها محافظات مطروح والبحيرة، مؤكدا استمرار الوزارة بشن حملات مكثفة بجميع المحافظات الأسبوعين الماضيين، واتخاذ عدة إجراءات بينها متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية من مصانع ومنافذ بيع منتجات الأسماك المملحة والمدخنة والفسيخ، ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين، وفحص المنتجات، وسحب عينات للفحص ومعرفة ما إذا كانت صالحة للاستخدام الآدمى أم لا.
وفى كفر الشيخ، تمكنت مباحث التموين برئاسة المقدم إسلام بدوى، بالتعاون مع مفتشى مديرية التموين بالمحافظة من ضبط نصف طن رنجة غير صالحه للاستهلاك بمصنع فى مركز سيدى سالم، كما تمكنت من ضبط 8 أطنان سردين غير صالحة بمصنع فى مركز فوه، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة وتحرير محاضر وعرض المتهمون على النيابة العامة لمباشره التحقيقات.
وفى الفيوم، أكد المحافظ الدكتور حازم عطية الله، أن المحافظة انتهت من تجهيز الحدائق العامة والأماكن السياحية لاستقبال الزوار فى عيد شم النسيم، معلنا عن تأسيس غرف طوارئ لاستقبال شكاوى المواطنين على مدار اليوم، وتوفير أوتوبيسات لنقل الأهالى من المدينة إلى المناطق السياحية، مشيرا إلى أنه تفقد جميع المنشآت السياحية على ساحل بحيرة قارون، للتأكد من استعداداتها لاستقبال الزوار والسائحين، فضلا عن تكثيف الحملات الأمنية لتسيير حركة المرور.
وأوضح مدير عام التموين محمد إبراهيم، أن المديرية أمدت المخابز السياحية بحصص زائدة من الدقيق لتوفير الخبز بجميع المنافذ السياحية، مشيرا إلى تكثيف الحملات التموينية على منافذ بيع الرنجة والفسيخ والمواد الغذائية للتأكد من صلاحيتها، بالتنسيق مديرية الصحة.
وفى الإسماعيلية، شنت مديرية التموين حملات على محال بيع الفسيخ والرنجة بالتنسيق مع مباحث التموين ومديريتى الصحة والطب البيطرى، لمعاينة المعروض منها للبيع ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وقال صابر أمين، مدير عام التموين، إن أى تاجر يثبت عدم صلاحية معروضاته من الفسيخ للاستهلاك سيحرر له محضر ويعرض على النيابة العامة، وحذر المواطنين من تناول الأسماك المملحة من الباعة الجائلين، وطالبهم بالإبلاغ عن أى شخص أو محل يبيع الفسيخ للمواطنين من المنازل أو المحال غير المرخصة.
20% ارتفاعًا فى أسعار الرنجة والملوحة
شهدت أسعار الفسيخ والرنجة ارتفاعا ملحوظا تزامنا مع احتفالات شم النسيم، وتراوح سعر كيلو الفسيخ ما بين 80 و100 جنيه، كما ارتفع سعر كيلو الملوحة إلى 55 جنيها والرنجة 33 جنيها والسردين وصل إلى 30 جنيها، وفقا لتجار الفسيخ، فى حين استقرت أسعار الأسماك عند زياداتها الأخيرة، ومن المتوقع أن يرتفع سعر السمك مع إفطار الأقباط، بحسب نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية.
قال محمد عبدالرحمن، صاحب محل فسيخ بالجيزة، إن الأسعار تشهد خلال الوقت الراهن ارتفاعا بنسبة تتراوح بين 15 و20%، مقارنة بنفس الفترة من العامة الماضى وبالتزامن مع اقتراب موعد الاحتفالات بشم النسيم.
وأوضح عبدالرحمن، أن موسم شم النسيم يشهد فى معظم الأحيان إقبالا من جانب المواطنين على شراء الأسماك والرنجة والفسيخ بصفة عامة، مشيرا إلى أنه موسم، والمواطن ينتظره من عام إلى آخر.
وقال خالد عبدربه، عضو الغرفة التجارية، إن تجار التجزئة خفضوا كميات الأسماك والفسيخ والرنجة القادمة من السوق، مقارنة بالعام الماضى بنسبة 40%، وذلك بسبب حالة الركود التى يعانى منها معظم التجار فى السوق المصرية، مشيرا إلى أن المنتجات المحلية من الرنجة والفسيخ تشهد زيادة بالأسعار، وعدها زيادة غير مبررة.
وقال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية، ان اسعار الأسماك مستقرة عند الزيادات الأخيرة، موضحا أن سعر كيلو السمك البلطى الكبير سجل 18 جنيها، والمكرونة البلدى 25 جنيها، وقشر البياض 40 جنيها، والثعابين 75 جنيها والبلطى الكبير بالمجمعات 13.5 جنيه، والأسوانى 12.5 جنيه، والمكرونة المجمدة 10 جنيهات، وكيلو البورى 35 جنيها، وتراوح الجمبرى ما بين 60 و 180 جنيها حسب الحجم، والكابوريا 25 جنيها، وقراميط المزارع 9 جنيهات. وأضاف عثمان، أنه من المتوقع أن ترتفع الأسعار مع إفطار الأقباط وزيادة الطلب على الأسماك.