توصلت دراسة طبية الى حقيقة، أن الشباب وكبار السن الذين ينتظمون فى تناول الأطعمة الغنية بمادة الأوميجا-3 والأحماض الدهنية، ينعمون بتراجع قدراتهم الأدراكية وكفاءة خلايا المخ، وهو ما يساعد على وقايتهم من الإصابة بخرف الشيخوخة. كان الباحثون قد وجدوا أن الأشخاص، الذين ترتفع فى دمائهم عدد من العناصرالرئيسية الهامة مثل الأحماض الامينية والمتواجدة بصورة كبيرة فى الأسماك المدهنة مثل السالمون والتونة، كانوا الأكثر قدرة على أجتيازأختبارات كفاءة وظائف المخ بالإضافة إلي تراجع معاناتهم من أنكماش خلايا المخ بفعل التقدم فى العمر.
يسهم الأنتظام فى تناول الأحماض الدهنية على تعزيز كفاءة الأوعية الدموية والشرايين، وهو مايسهم بشكل أيجابى فى أداءها.