ما "الأوميجا 3" وفوائدها لجسم الإنسان؟

تسأل قارئة نسمع كثيرا عن "الأوميجا 3" وفوائدها المتعددة لصحة الإنسان، فما هذه الفوائد؟
تجيب عى السؤال الدكتورة منال سامى كامل، أستاذ باحث مساعد بقسم الكيمياء العضوية بالمركز القومى للبحوث قائلة: "الأوميجا 3" هى مادة دهنية تحتوى على الأحماض الدهنية الأساسية للجسم التى لا يستطيع تكوينها ويجب تناولها عن طريق الغذاء".
وأهم الأحماض التى تحتويها "الأوميجا 3" حمض اللينولينيك ومصدره يكون فى الزيوت النباتية وزيت الكتان وتوجد "الأوميجا" فى أحماض أخرى يمكن الحصول عليها من أسماك المياه الباردة كالسلمون والتونا، وهذه الأحماض تحمى من أمراض القلب والشرايين، كما أنها ضرورية لنمو خلايا الدماغ والخلايا العصبية.
ومن أهم فوائد "الأوميجا 3" للجسم فى أنها تحد من خطورة الكوليسترول الضار منخفض الكثافة الذى يتراكم على جدار الأوعية الدموية، كما تحد أيضا من خطورة عملية الأكسدة المدمرة للخلايا التى تشبه النار بالجسم وتساعد أيضا على إعادة ضبط ضغط الدم المرتفع.
كما أن "الأوميجا 3" تمنع الجلطات بمعاكستها للكوليسترول الضار وتساعد على مرور الدم داخل الأعية الدموية، وتجعل جدران الكرات الحمراء بالجسم أكثر ليونة، مما يزيد من كفاءة الأوكسجين ومروره بطريقة سهلة للخلايا العضلية.