الشاي الأخضر يقلل خطر الكولسترول الضار

جاء في دراسة صينية أن الشاي الأخضر يخفض فيما يبدو مستويات الكوليسترول "الضارة"، ويترك مستويات الكوليسترول "المفيدة" دون تغيير، وأن تشجيع الناس على شربه قد يكون له مردود صحي مفيد.
وكتب شين شين جيغ من كلية بكينغ يونيون للطب في العاصمة الصينية، وزملاؤه، أن نتائج هذه الدارسة تفسر سبب الربط بين الشاي الأخضر وتدني مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ووجدت الدراسة أنه رغم انخفاض مستويات البروتين الدهني المنخفض الكثافة (إل.دي.إل) إلا أنه لم يحدث تغيير في مستويات البروتين الدهني المرتفع الكثافة (إتش.دي.إل)، وهو ما يعرف باسم الكوليسترول المفيد.
وكتب الباحثون في الدورية الأمريكية للتغذية الطبية، "أظهر التحليل أن احتساء الشاي الأخضر ومشتقاته أدى إلى انخفاض ملحوظ في تركز الكوليسترول (إل.دي.إل) دون ملاحظة أي تغير في كوليسترول (إتش.دي.إل)".
ودرس الفريق نتائج 14 محاولة احتسى خلالها المشاركون الشاي الأخضر أو مشتقاته لفترة تراوحت بين 3 أسابيع 3 أشهر، وفي المتوسط أدى شرب الشاي الأخضر إلى انخفاض الكوليسترول الضار، بما يعادل 2.2 ملليجرام كل 10 لتر، أي أقل قليلا من 2%.
لكن ناثان وونج، الذي يدير برنامج مكافحة أمراض القلب في جامعة كاليفورنيا، نبه إلى أن هذا الخفض محدود، وأنه يجب ألا يستبدل الشاي الأخضر "بعقاقير ثبت أنها تخفض الكوليتسرول بالنسبة لمرضى يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول"، وربطت بعض الدراسات بين الشاي الأخضر، وتدني مخاطر الإصابة بأنواع من السرطان، وأيضا مخاطر الموت بالتهاب رئوي.