وراء كل طالب متفوق تغذية سليمة

الخوف من الامتحان قد يفقد بعض الطلاب الشهية، لأن فترة الامتحانات من أكثر الفترات التى يبذل فيها الطالب مجهودا ذهنيا زائدا، خصوصا إذا كان هذا الجهد مصحوبا بالقلق والضغط النفسى، وهذا شعور طبيعى.
إلا أنه يمثل خطورة كبيرة عليهم، حيث إن عدم التغذية الجيدة يفقد الطالب القدرة على التركيز فى المذاكرة، ويجعله يشعر بالرغبة المستمرة فى النوم، وقد يؤدى الاضطراب والقلق والخوف إلى إصابة بعض الطلاب بحالة غثيان.
د. لبنى الحديدى أستاذة بالمعهد القومى للتغذية تنصح الطلاب فى أثناء فترة الامتحانات بتناول الكثير من عسل النحل والفواكه والخضراوات، بالإضافة إلى السوائل.
«الوجبات سريعة الهضم أفضل للطالب فى فترة الامتحانات والمراجعة، حتى لا تسبب له مشكلات عسر الهضم وتقلصات المعدة، ولذلك يجب أن يتوافر فى وجبة الإفطار الألبان أو منتجاتها.
حيث تحتوى على قيمة غذائية عالية كما أنها سريعة الهضم، بالإضافة إلى الأطعمة التى تحوى النشويات مثل العسل، حيث يعطى طاقة عالية وقيمة غذائية جيدة، أو أحد أنواع المربى، وكذلك الفاكهة طازجة.
وتوجه د. لبنى عناية كل أم بالاهتمام بتغذية الأبناء فى فترة الامتحانات لتعويض الطالب عن النشاط الذهنى الذى يقوم به فى فترة الامتحانات، لأنه يستهلك ثلث السعرات الحرارية التى يتناولها يوميا لذلك يحتاج إلى تعويضا كافيا من الكربوهيدرات عالية الجودة.
10نصائح من د. لبنى للطلاب فى أيام الامتحانات:
تنوع الطعام حيث تشمل الوجبة الغذائية على قدر كاف من النشويات والخضروات والفاكهة يوميا.
تناول الأسماك والبقوليات يمد الجسم بالبروتينات اللازمة.
تناول الألبان والأطعمة الغنية بالكالسيوم يوميا، خصوصا قبل النوم حيث تساعد على الاسترخاء.
تناول القليل من الدهون والأفضل أن تكون دهونا نافعة مثل دهون الأسماك الصحية.
الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون خصوصا المقليات لأنها تسحب الدم فى اتجاه الجهاز الهضمى لمدة أطول وهذا ينتج عنه شعور بالكسل والخمول.
الأفضل تقسيم الوجبات خلال فترة الامتحانات من 4 إلى 5 وجبات صغيرة بدلا من تناول وجبات ثقيلة.
تناول أطعمة الوقاية التى تساعد على رفع مناعة الجسم مثل الفيتامينات والتى تتوافر فى طبق السلطة ذى الألوان المتعددة.
الحرص على شرب عصير الفواكه مثل البرتقال والجوافة والليمون.
الابتعاد عن تناول المشروبات المنبهة للجهاز العصبى (الشاى القهوة النسكافيه) لأنها تزيد من التوتر وتضعف التركيز.
الحرص على النوم ساعات كافية لا تقل عن 8 ساعات ليلا.