بكتيريا اي كولاي مصدرها بذور نابتة وليس الخيار

حددت المانيا أن مصدر بكتيريا "اي-كولاي" التي أدت إلى وفاة 31 شخصا في أوروبا هو حبوب نابتة ورفعت بعدها التحذير من استهلاك السلطات والخيار والطماطم النيئة والذي ألحق أضرارا كبيرة بالمزارعين الأوروبيين.
وصرح راينهارد بور جر مدير معهد روبرت كوخ في مؤتمر صحفي في برلين للمعاهد الصحية الثلاثة التي تعمل على الملف "انها بذور نابتة".
وأظهرت التحاليل أن "الأشخاص الذين تناولوا هذه الحبوب كان احتمال إصابتهم بإسهال مميت وغيره من عوارض بكتيريا (اي-كولاي) أكبر بتسع مرات من الأشخاص الذين لم يتناولها".
وأشار مسؤولون من السلطات الصحية أنه تم إجراء تحاليل "متعددة" في الحقول وفي منتجات مزرعة غارتنرهوف البيولوجية في بياننبوتل بشمال ألمانيا والمشتبه بها منذ بضعة أيام، لم تثبت بشكل قاطع وجود البكتيريا إلا أن "المؤشرات المتعاقبة واضحة إلى حد" بات بالإمكان تحديد مصدر البكتيريا.
في المقابل، أتت آلاف التحاليل التي أجريت على عينات من الطماطم والخيار والسلطات سلبية. لذلك أعلنت الهيئات الصحية رفع التحذير من استهلاك هذه الأطعمة منذ اليوم الجمعة.
وصرح أحد المسؤولين في المعاهد الثلاثة (المكتب الفدرالي لحماية المستهلكين وهيئة الأمن الغذائي والمعهد الفدرالي لتقييم المخاطر) أن "معاهدنا الثلاثة متفقة (على القول) بأن الحاجة زالت لإبقاء التحذير".
وانعكس التحذير من استهلاك الخيار والطماطم والسلطات الذي أصدر في ألمانيا في 25 مايو بسبب انتشار الإصابة ببكتيريا اي-كولاي النزفية، خسائر بمئات ملايين اليورو بين المزارعين الأوروبيين بعد الامتناع عن استهلاك منتجاتهم خصوصا الأسبانية منها لأن ألمانيا اتهمت خطأ عند بدء ظهور الإصابات خضروات أسبانية بأنها مصدر البكتيريا.
وفي أسبانيا وحدها قدرت الخسائر ب200 مليون يورو في الأسبوع. وتبيع أسبانيا المصدر الأول للفواكه والخضار في الاتحاد الأوروبي 25% من انتاجها لألمانيا. وفي ألمانيا، قدر النقص في الأرباح ب60 مليون يورو للمزارعين منذ بدء الأزمة، بحسب اتحاد المزارعين الألمان.
واقترح الاتحاد الأوروبي تقديم مساعدة ب210 ملايين يورو للتعويض عن المزارعين المتضررين. وتوفي 31 شخصا نتيجة الإصابة بهذا النوع النزفي من البكتيريا، بينما بلغ عدد حالات الإصابة ثلاثة آلاف شخص في 14 بلدا في غضون خمسة أسابيع.
وأعلن وزير الزراعة المحلي في مقاطعة ساكسونيا السفلى (شمال) غيرت ليندمان لمجلة فوكس في عددها الصادر أمس الخميس أن عشرات من هؤلاء المصابين استهلكوا على ما يبدو منتجات زراعية من بياننبوتل. وأضاف أن السبب يمكن أن يكون استخدام بذور ملوثة أو أن العاملين أدى إلى تلوثها "بسبب عدم تقيدهم بإرشادات النظافة".
وأعلنت الوزيرة الفدرالية للزراعة ايلسه ايجنر خلال مؤتمر صحفي آخر اليوم الجمعة أن مزرعة بياننبوتل "أقفلت بالكامل" وأن "أيا من منتجاتها لم يعد في الأسواق".