غذاء آمن في العيد.. حملات رقابية بصحة الإسماعيلية تُسفر عن ضبط مخالفات وإعدام أغذية فاسدة

في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في الإسماعيلية حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية، شملت المرور على 60 منشأة متنوعة بين مجازر، شوادر لحوم، مخابز، ومحال بيع الأغذية، وذلك لضمان سلامة المنتجات المعروضة وحماية صحة المواطنين.
وأسفرت الحملات، بحسب تصريحات الدكتورة مي سامي، مدير إدارة الطب الوقائي، عن إعدام 15 كيلوجرامًا من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك بسبب تغير خواصها الطبيعية، بالإضافة إلى سحب 13 عينة غذائية لتحليلها بالمعامل المركزية، وتحرير 95 محضر مخالفة، منها 45 محضر نظافة، و50 محضرًا لعدم حمل شهادات صحية، إلى جانب التوصية بغلق 7 منشآت غير مرخصة لوجود خطر داهم على الصحة العامة.
وأضافت سامي أن الحملة شملت توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة اتخاذ الإجراءات التصحيحية لضمان بيئة عمل آمنة وسليمة من حيث تداول الغذاء ونظافة المكان.
من جانبها، أكدت الدكتورة ريم مصطفى، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، استمرار الحملات التفتيشية ضمن خطة وزارة الصحة للرقابة على الأغذية، مشيرة إلى أن تلك الجهود تأتي كإجراء استباقي لحماية الصحة العامة خلال موسم العيد.
ووجّه اللواء أكرم جلال، محافظ الإسماعيلية، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية خلال إجازة العيد، لضمان وصول غذاء آمن وسليم إلى المواطنين، وتعزيز إجراءات السلامة الغذائية في مختلف أنحاء المحافظة.