عام دراسي جديد.. تعرف على التغذية السليمة لطفلك والأطعمة التي يجب تجنبها

يستعد المصريون لانطلاق العام الدراسي الجديد الأسبوع المقبل. وقد يعاني بعض الأطفال من سوء التغذية بما يؤثر على قدراتهم العقلية والبدنية في استيعاب العلوم، وبالتالي مواجهة مشكلات في التعلم.
وإليكم أبرز النصائح حول التغذية السليمة للأطفال لنظام دراسي أفضل، بحسب موقع "مايو كلينيك" التابع لجامعة مايو الأمريكية.
* أطعمة هامة يجب تناولها
1. البروتين
احرص على اختيار المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والبقوليات والبازلاء، ومنتجات الصويا والمكسرات غير المملحة والحبوب.
2. الفاكهة
شجِّع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو المثلجة أو المجففة، ابحث عن الفواكه المعلبة المكتوب عليها خفيفة السكر أو معبأة في عصير من نوعها نفسه، ويعني ذلك أن كمية السكر المُضافة قليلة، وضع في حسبانك أن ربع كوب من الفاكهة المجففة يعادل كوبًا من النوع نفسه من الفاكهة الطازجة.
3. الخضراوات
قدم إلى طفلك أنواعًا مختلفة من الخضروات الطازجة أو المعلبة أو المجمدة أو المجففة، واختر البازلاء أو البقوليات إلى جانب الخضراوات الملونة كل أسبوع. وعند انتقاء الخضراوات المعلبة أو المجمدة، ابحث عن خيارات منخفضة الصوديوم.
4. الحبوب
اختر الحبوب الكاملة مثل الخبز أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو الفشار أو الكينوا أو الأرز البني أو البري، والحليب ومشتقاته، وشجِّع طفلك على تناول مشتقات الحليب مثل الحليب واللبن والجبن منزوعة الدسم أو منخفضة الدسم، وتندرج مشروبات الصويا كذلك ضمن مشتقات الحليب.
* أطعمة يجب تجنبها
1. السكر المُضاف
لابد من تجنب أو خفض السعرات الحرارية التي يتلقاها طفلك من أطعمة مختلفة مثل السكريات المضافة، حيث لا تعتبر السكريات الطبيعية مثل تلك الموجودة في الفاكهة والحليب سكريات مُضافة. لكن من أمثلة السكريات المُضافة السكر البني ومواد التحلية المستخرجة من الذرة وشراب الذرة وعسل النحل، فتحقق من ملصقات القيم الغذائية والمكونات لتتجنبها.
اختر حبوب الإفطار التي تحتوي على أقل نسبة من السكريات المضافة، وتجنب المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى التي تحتوي على سكريات مُضافة.
قلل كميات العصير المعلب، أما إذا كان طفلك يفضل تناول العصائر، فتأكد من أنه عصير طبيعي بنسبة 100% دون سكريات مُضافة.
2. الدهون المشبعة
توجد الدهون المشبعة بشكل أساسي في الأطعمة حيوانية المصدر، مثل اللحوم الحمراء والنقانق والدواجن والزبد ومشتقات الحليب الأخرى كاملة الدسم.
ومن المصادر الشائعة للدهون المشبعة أيضًا البيتزا والشطائر والبرجر والبوريتو. وكذلك تندرج الحلويات مثل الكيك والآيس كريم ضمن المصادر الشائعة للدهون المشبعة.
ينبغي الطهي بطرق بديلة عن الدهون المشبعة وتشجيع استخدام الزيوت النباتية وزيوت المكسرات التي تزود الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E.
3. الملح
يُعرف الملح أيضًا الصوديوم، ويمكن أن يوجد الملح في الشطائر، إذ يحتوي الخبز واللحم والتوابل وإضافات التزيين والنكهات على الصوديوم، وتحتوي الأطعمة المعالجة مثل البيتزا وأطباق المكرونة والحساء غالبًا على كميات كبيرة من الملح، لذا شجع أطفالك على تناول وجبات خفيفة من الفواكه والخضراوات بدلاً من شرائح البطاطس والكوكيز.
يشار إلى أنه إذا كان طفلك يعاني من ظروف صحية معينة، يجب عليك استشارة الطبيب قبل اتباع النظام الغذائي.