دراسة: زيت الزيتون يقلل أعراض الزهايمر

يشتهر زيت الزيتون بخواصه الصحية لعلاج المشاكل الهضمية ومشاكل الشعر والسرطانات، ولكن دراسة حديثة تشير لوجود دور قوي لزيت الزيتون سواء كان طبيعيا أو معالجا لتقليل أعراض الزهايمر للمصابين بذلك المرض وليس مجرد الوقاية منه.
وذكر موقع ميديكال إكسبرس، أن فريقا من جامعة أوبرن الأمريكية، أجرى تجربة بإعطاء 3 ملاعق زيت زيتون يوميا ل25 شخصا مصابا بالزهايمر لمعرفة تأثير زيت الزيتون على الأعراض الملموسة للمرض.
ووجد الفريق عند إجراء الرنين المغناطيسي للمبحوثين، أن المجموعة المتناولة لزيت الزيتون الطبيعي حدث لديهم تنشيط للحاجز الدموي بالدماغ والذي يعمل على حمايتها من الملوثات في الدم وكذلك تنظيف الدماغ من المواد المسببة للزهايمر.
ووجد الفريق في شيئا مفاجئا، إذ أن متناولي زيت الزيتون المعالج والخالي من الفينول المفيد حدث لديهم تنشيط بمناطق الذاكرة للدماغ وفق نتائج الرنين.
ورجح الفريق أن حمض الأوليك المفيد بزيت الزيتون والذي لا ينخفض بمعالجة الزيت لديه تأثير على الدماغ.
وحلل الفريق دم المبحوثين، لرصد كميات بروتينات الأميلويد والتاو المسببان للزهايمر ولاحظوا انخفاض البروتينين عند تناول زيت الزيتون.