وجدت دراسة علمية صينية، أن 4 أكواب أو أكثر من الشاي، يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. أوضح الأكاديميون الصينيون أنهم توصلوا إلى نتائج تشير إلى أن 4 أكواب أو أكثر من الشاي يوميا يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بداء السكري بنسبة 17% على مدى 10 سنوات، وفقا لصحيفة "جارديان" البريطانية. وقالت المعدة الرئيسية للدراسة والأكاديمية من جامعة ووهان للعلوم والتكنولوجيا في الصين، جايينج لي: "نتائجنا مهمة لأنها تشير إلى أن الناس يمكن أن يفعلوا شيئا بسيطا مثل شرب 4 أكواب من الشاي يوميا لتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري". وأضافت لي، أن التأثير الوقائي قد يكون أكبر إذا وضع الناس الحليب في الشاي، على الرغم من أنها وزملاؤها السبعة لم يبحثوا في تأثير الحليب في الشاي كجزء من الدراسة، لكن أظهرت الدراسات السابقة أن منتجات الألبان يمكن أن يكون لها أيضا تأثير مضاد لمرض السكري. وأضافت لي: "أعتقد أن الحليب سيجعل تأثير الشاي أقوى على مرض السكري". وأجرى الباحثون تحليلا ل 19 دراسة سابقة حول شرب الشاي ومرض السكري والتي شملت ما يقرب من 1.1 مليون بالغ في ثمانية بلدان في أمريكا أو آسيا أو أوروبا، بما في ذلك دراسة أجريت في بريطانيا، ووجدوا "ارتباطًا خطيا مهما" بين شرب الشاي الأسود أو الأخضر أو الشاي الصيني الأسود وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. وذكرت الدراسة، أنه بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون الشاي، فإن الأشخاص الذين يشربون كوبا أو كوبين أو ثلاثة أكواب في اليوم تقل لديهم مخاطر الإصابة بنسبة 4%، لكن أولئك الذين تناولوا أربعة أكواب أو أكثر يوميا كانوا أقل عرضه للإصابة بنسبة 17%، وكان التأثير متساويا عبر كلا الجنسين. وردا على سؤال حول السبب الذي يجعل الشاي يحمي من مرض السكري، أجابت لي: "من الممكن أن مكونات معينة في الشاي، مثل البوليفينول، قد تقلل من مستويات الجلوكوز في الدم، ولكن قد تكون هناك حاجة إلى كمية كافية من هذه المركبات النشطة بيولوجيا لتكون فعالة".