(غرفة الحبوب) تؤكد اختفاء الرغيف الطباقى فئة 10 قروش

أكد عدد كبير من المواطنين أن السوق المصرية تشهد اختفاء الخبز الطباقى فئة 10 قروش، الأمر الذى نفته بشدة وزارة التضامن الاجتماعى، فيما أرجعته مصادر بغرفة صناعة الحبوب إلى تهريب الدقيق 76 لمصانع المكرونة والحلويات.
وقال عدد كبير من المواطنين «إننا لا نجد إلا الرغيف الذى يباع ب20 و25و50 قرشا، ولا نرى نهائيا الرغيف الذى كان يباع ب10 قروش».
وأوضح على شرف الدين رئيس غرفة الحبوب باتحاد الصناعات أن «السبب فى اختفاء الخبز المدعم «الطباقى» استخراج 76% يرجع لتهريبه إلى مصانع المكرونة والحلويات»، لافتا إلى انه «يدعم بقيمة 50% من ثمنه، أى ما يوازى 3 مليارات جنيه سنويا».
وطالب رئيس غرفة الحبوب وزارة التضامن بفصل الإنتاج عن التوزيع ليتم ضبط السوق أسوة بما فعلته الوزارة مع الدقيق المدعم استخراج 82%، لافتا إلى أن الغرفة أرسلت مذكرة إلى جميع المحافظين لفصل الإنتاج عن التوزيع وتشديد الرقابة على المخابز الطباقى فى المحافظات. وأشار إلى انه يجرى الآن تحديد لقاء مع وزير التضامن الاجتماعى يوم الأحد المقبل لمناقشة هذه المشكلة.
وطالب المهندس هشام أبو الدهب رئيس شعبة الطحن بغرفة صناعة الحبوب المسئولين ب«تشديد الرقابة على الدقيق الطباقى استخراج 76% لاختلاطه بالدقيق استخراج 72% (المستخدم فى الشيكولاتة والمكرونة)، كما طالب بتغيير سياسة استخراج الدقيق أسوة بالدول الخارجية بحيث يستبدل الدقيق استخراج 82% (المستخدم فى الخبز البلدى) باستخراج 87%، وكذلك الدقيق استخراج 76% (المستخدم فى الخبز الطباقى) باستخراج 80%، ويبقى وضع الدقيق استخراج 72 كما هو،
موضحا انه فى هذه الحالة (ستكون الاستخراجات كل على حدة) وستبتعد المسافة بين الاستخراجات بعضها البعض، وبالتالى ستقل نسبة التلاعب، وسيتم توفير نحو مليونى طن سنويا من حجم الاستهلاك، حيث سيتم توفير 8% من حجم الطن (أى 20% من حجم الاستهلاك السنوى).
ووفقا لما قاله مصدر بوزارة التضامن الاجتماعى فضل عدم ذكر اسمه أن عدد المخابز الطباقى ما يقرب من 4200 مخبز على مستوى محافظات الجمهورية، تصل حصتهم إلى 70 ألف طن دقيق شهريا، وقال المصدر «إن الدولة تشترى الدقيق من المناقصات بمبلغ يتراوح ما بين 1500 و1700 جنيه، فى حين يشترى صاحب المخبز الطن ب900 جنيه فقط»، مضيفا أن الدولة تتحمل 3 مليارات جنيه لدعم الرغيف الطباقى.
ونفى المصدر اختفاء الرغيف الطباقى ذى 10 قروش من المخابز قائلا: «هناك 3 أنواع من المخابز بلدى وطباقى ومخابز حرة»، موضحا أن النوع الأخير من المخابز لا يتبع لإشراف وزارة التضامن الاجتماعى، حيث يباع رغيف الخبز فيه بأسعار مختلفة تتراوح ما بين 25 و75 قرشا.