افتتحت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، مؤتمر يوم الطبيب البيطري العالمي بالقاهرة، بحضور عميد كلية الطب البيطري جامعة بنها الدكتور محمد محمدي غانم ورئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية الدكتور عبد الحكيم محمود ومقرر المؤتمر الدكتور أحمد عبد الكريم وحضور الأطباء البيطريين الممثلين للمحافظات والجامعات والمعاهد البحثية ونقابة الأطباء البيطريين والنقابات الفرعية وجمعيات رعاية الحيوان. أعربت نائب الوزير عن سعادتها للمشاركة في يوم الطبيب البيطري العالمي، الذي يحتفل به العالم في السبت الأخير من شهر أبريل من كل عام، حسب قرار الاتحاد العالمي للأطباء البيطريين (WVA) ومنظمة صحة الحيوان (OIE). وأكدت محرز، على أهمية الأطباء البيطريين ودورهم في المجتمع، وكان البعض يعتبرأن مهنة الطبيب البيطري تقتصر على معالجة الحيوانات المريضة فقط، رغم أن دراسة الطب البيطري تُعد من أصعب الدراسات وأعقدها وتعتبر مهنة الطب البيطري مهنة إنسانية واقتصادية وقائية، وأن دور الطبيب البيطري هام في هذه الآونة لتحقيق النهضة الغذائية بمصر و توفير غذاء آمن للحفاظ على صحة الإنسان، موضحة أن الأمراض التي تصيب الإنسان أكثر من 70% (حوالي 200 مرض) هي أمراض مشتركة مع الحيوان، ولذلك دور الطبيب البيطري هام جدا في حماية الانسان والبيئة من هذه الأمراض عن طريق حماية الحيوان والتخلص من هذه الأمراض في الجانب الحيواني قبل وصولها للانسان مثل أمراض انفلونزا الطيور وحمى الوادي المتصدع والسل والبروسيلا. وأوضحت أن من أهم مجالات عمل الطبيب البيطري في قطاع الانتاج الحيواني هي مسؤوليته عن صحة وسلامة اللحوم والذبائح في المجازر و دوره الهام في الرقابة على المنشآت الغذائية (الفنادق والمطاعم) والإشراف الصحي عليها للتأكد من سلامة وصحة الأغذية الحيوانية (لحوم، ألبان، وغيرها من المنتجات الحيوانية). وذكرت أن الطبيب البيطري يُعد خط الدفاع الأول لمنع انتقال الامراض العابرة للحدود الي داخل البلاد والحفاظ علي الثروة الحيوانية حيث ان دور الطبيب البيطري في المحاجر البيطرية في المطارات والمواني البحرية والبرية له اهمية كبيرة جدا في منع دخول الأوبئة والأمراض والكشف على الحيوانات والأغذية القادمة عبر هذه المحاجر، ومنع دخول الحيوانات المصابة أو المشتبه بها، من خلال عمل المحاجر البيطرية ومتابعة الحالة الوبائية عالمياً من خلال متابعة الأمراض والإجراءات الصحية اللازمة المتبعة في هذه البلدان. وأشارت إلى قيام الباحثين البيطرين في المعاهد البحثية والجامعات بإجراء الأبحاث العلمية المتطورة لإنتاج سلالات حيوانية جيدة لإنتاج كميات وافرة من اللحوم أو الألبان في وقت سريع مع استهلاك غذائي بسيط، وبهذه الطريقة يتم توفير مبالغ طائلة تصرف لتسمين هذه الحيوانات ودراسة وبائية الأمراض وتحليل الجينات الوراثية لمختلف الفيروسات والتعرف علي خصائصها لإيجاد أنسب الطرق لمكافحة هذه الأمراض. وأكدت أن دور الطبيب البيطري لا يتوقف عند حدّ معالجة ومراقبة الحيوانات الأليفة بمختلف أنواعها، بل يتجاوزها إلى الحيوانات غير الأليفة من الحيوانات والبرية والمتوحشة وطيور الزينة والزواحف. ولفتت إلى ضرورة تطبيق إجراءات الامن الحيوي في المزارع للحفاظ علي الثروة الحيوانية وعدم الاكتفاء فقط بتحصين الحيوانات واستخدام المضادات الحيوية بطريقة عشوائية ما يؤثر على جودة المنتجات الحيوانية.
