«روشتة غذائية» لمرضى هشاشة العظام

يعرف مرض هشاشة العظام بالمرض الروماتيزمي.. وسببه انخفاض فى كثافة العظام أو رقاقتها بالهيكل العظمي «وفق سما المر أخصائي التغذية العلاجية والسمنة».
فالهيكل العظمي فى جسم الإنسان يعد مخزناً للكالسيوم الذي له وظيفة حيوية في نشاط الخلايا ووظائف القلب والاتصال بين الأعصاب.. وهذا يتطلب وجود الكالسيوم بنسبة كافية بالدم لهذا الغرض الوظيفي، فلو قل عن معدله يستعوضه الدم من المخزون بالعظام وكلما تقدم بنا العمر كلما قلت كتلته في العظام «تضيف المر».
وتشير «المر» إلى أنه يبدأ الفقدان في منتصف سن العشرينات ويزداد المعدل فوق سن الأربعين.. ولا سيما بعد انقطاع الطمث عند السيدات، حيث يزداد معدل الفقدان ليصبح 2-3 % سنويا لتصبح العظام هشة مما يعرضها للكسر بسهولة.
وتقدم الدكتورة سما المر أخصائي التغذية العلاجية والسمنة روشتة غذائية بالأكل الصحي لمرضي هشاشة العظام.
‎- الكالسيوم فى الخضروات الورقية والسمسم.
‎- فيتامين D فى صفار البيض والذى يساعد على امتصاص الكالسيوم.
‎- تناول الكرنب والبروكلى الأخضر والخس يساعد الذى يحتوى على فيتامين K .
‎ - تناول الأغذية التى تحتوى على فيتامين C يساعد على تكوين البروتينات الضرورية للعظام.
‎- التعرض لأشعة الشمس يساعد على امتصاص فيتامين D لامتصاص الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام.
‎- التدخين له تأثير ضار فيعوق امتصاص الكالسيوم بالشكل المثالي.