"باريلا" تسلط الضوء على حمية البحر الأبيض المتوسط

ضمن خطتها للتوسع في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا
– توسع ملموس في القارة الأفريقية، شهدته العلامة التجارية الإيطالية "باريلا" في أعقاب النجاح الإقليمي الذي تم تحقيقه منذ افتتاح مقرها في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.
– العلامة التجارية الإيطالية "باريلا" تسلط الضوء على فوائد اعتماد حمية البحر الأبيض المتوسط، بالتماشي مع إطلاقها تقرير الاستدامة بعنوان "Good for you, Good for the planet "
الإمارات العربية المتحدة – دبي، 7 أغسطس 2016: أعلنت "باريلا"، العلامة التجارية الإيطالية الرائدة في عالم منتجات الباستا والمعكرونة، عن التوسع في المنطقة الافريقية من خلال مقرها لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في دبي، وذلك تلبية لتطلعات الشركة في التوجه نحو المنطقة والاستجابة لكافة متطلبات قطاع الضيافة من خلال مجموعة متنوعة من منتجات الباستا والمعكرونة وتعزيز مفهوم الفوائد الصحية لاعتماد حمية البحر الأبيض المتوسط التي تعتبر مفيدة للغاية.
وكانت الشركة قد افتتحت مقرها في إمارة دبي عام 2014 في خطوة من شأنها تلبية الطلب المتزايد في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا.
وتعمل "باريلا" في منطقة الخليج باستثناء المملكة العربية السعودية، عبر الشركاء المحليين مع ما يزيد على 2000 متجر من متاجر البيع بالتجزئة بالإضافة إلى أكثر من 5000 مطعم وخمس شركات نقل جوي، مع غالبية التوزيع ضمن الإمارات العربية المتحدة وقطر وسلطنة عُمان.
في تعليق له على هذا الإعلان، قال لؤي الخولي، العضو المنتدب والمدير الإداري لشركة "باريلا" في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا: "نواصل سعينا لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المتنوعة من الباستا والمعكرونة والاستجابة لمتغيرات قطاع الضيافة في المنطقة، وذلك من خلال افتتاح مركزنا في دبي ليكون مقراً رئيسياً لأعمال الشركة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. كما نعمل على الاستمرار في التركيز على الجذور الإيطالية لثقافة الشركة مع التأكيد على توفير الغذاء الصحي للجميع والنتائج الإيجابية على كوكب الأرض على حد سواء".
وأضاف الخولي: "تتمثل الفرص والتحديات التي تواجهنا للنمو في نقطتين أساسيتين، الأولى هي العمل على توعية المستهلكين حول الفوائد الصحية للباستا والمعكرونة، أما النقطة الثانية فهي تشجيعهم على تجربة عناصر جديدة وتقنيات حديثة في المطبخ، خاصة أن الأرز والنودلز هي الخيار التقليدي لسكان المنطقة، وهو ما يجعلنا نؤمن بأن "باريلا" لا تقدم المكونات فحسب، بل تلهم عشاق الطعام والنكهات المتميزة من خلال الطهاة التابعين للعلامة التجارية "باريلا" والوصفات الغذائية التي يقدمونها".
في سياق متصل، تعمل "باريلا" باستمرار على زيادة التوعية بفوائد حمية البحر الأبيض المتوسط وتبديد المفاهيم الخاطئة والشائعة حول الرابط بين المعكرونة وزيادة الوزن، حيث وبحسب دراسة نشرتها مجلة "Nutrition & Diabetes" تم التأكيد على أن وجود الباستا والمعكرونة ضمن حمية البحر الأبيض المتوسط لا تتسبب بأي زيادة في الوزن، فقد اعتمد البحث على حمية البحر الأبيض المتوسط والتي تتضمن الباستا والمعكرونة الموجودة بشكل تقليدي في إيطاليا.
وتعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط من النماذج الموصى بها في اتباع نمط غذائي صحي وأسلوب حياة جيد يتميز بالنشاط البدني مع فوائد الطعام الصحية، وقد تم تلخيص نموذج الحمية هذا في هرم غذائي تم ترشيحه من قبل منظمة اليونيسكو باسم "التراث الإنساني غير المادي للعام 2010" ليكون نظاماً صحياً معتمداً، ويوصي هذا النظام بالحصول على نسبة 55 بالمئة من السعرات الحرارية اليومية عبر استهلاك الحبوب الكاملة بشكل خاص بالإضافة إلى الفواكه والخضروات والبقوليات، وتترافق هذه النسبة مع كمية معتدلة من السعرات الحرارية عن طريق البروتينات والدهون بنسبة 15 و30 بالمئة على التوالي.
وتم وضع مجموعة من الأهداف للشركة حتى العام 2020، وذلك للعمل على تحسين حياة السكان من خلال تعزيز خيارات المستهلكين بالتماشي مع الهرم الغذائي، بالإضافة إلى الحد من تأثير إنتاج الغذاء في العالم، كما تقود الشركة عدداً من المبادرات التي تركز على المسؤولية المجتمعية.
وبالتماشي مع إطلاقها لتقرير الاستدامة بعنوان " Good for you, Good for the planet " هذا العام، تم تسليط الضوء على أهم النتائج التي حققتها الشركة حول موضوع المحافظة على الصحة الجيدة التي يتمتع بها سكان الأرض. فقد قامت الشركة خلال السنوات الخمس الماضية بإعادة الصياغة لما يقارب 219 منتج ليتم إنتاجها بنسب أقل من الدهون والملح والسكريات، وإضافة المزيد من الألياف ودعم نمو تقديم منتجات الحبوب الكاملة بشكل عام.
كما تم التركيز على مشاريع الزراعة المستدامة، فقد اشترت العلامة التجارية "باريلا" 140 ألف طن من القمح العضوي القاسي، من 1300 مزرعة تتميز بإنتاجها رفيع المستوى، في زيادة بنسبة 50 بالمئة من عام 2014، كما تضاعفت كمية المواد الخام التي تم شراؤها من سلاسل التوريد المسؤولة ثلاثة أضعاف بنسبة زيادة من 6 بالمئة وحتى 18 بالمئة مع هدف حقيقي للوصول إلى 100 بالمئة مع حلول 2020، كما قامت الشركة بتخفيض استهلاك المياه بنسبة 19 بالمئة مع تخفيض فعلي لانبعاثات الغاز المسبب للاحتباس الحراري بنسبة 23 بالمئة للطن الواحد من الناتج وذلك من خلال مشروعها الرائد "قطار القمح".
وبذلك تفتخر "باريلا" في عملها الدؤوب للمحافظة على أعلى المعايير الدولية وأفضل الممارسات، وهو ما يشمل ضمان العلاقات الإيجابية مع الموردين المتميزين والتدريب المستمر والمشاركة وتعزيز كفاءة الموارد.