أطيب طبخة: شغف بالطعام العربي الأصيل

p style=\"text-align: justify;\"كان موقع العائلة العربية - عائلتي - يبذل كل جهد للحفاظ على ميراث المطبخ العربي وجعله متوفراً على المستوى العالمي فارتأى إطلاق منصة طبخ جديدة أطيب طبخة منذ حوالي السنة. p style=\"text-align: justify;\"
أطيب طبخة ليس مجرد موقع عادي للطبخ بل هو منصة طبخ تفاعلية شاملة تضم عدداً من الأقسام المختلفة. القسم الأول عبارة عن وابل من الوصفات ونذكر منها وصفات الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية ووصفات الدايت والمقبلات والمشروبات ووصفات الحلويات. فيما يخصص موقع \"أطيب طبخة\" القسم الثاني للنصائح: وتشمل نصائح قيّمة جداً للطبخ والتزيين والخبز، أضف إلى ذلك نصائح مهمة جداً تسهّل عملية التنظيف والنصائح الصحية الغذائية التي لا غنى عنها. فيما يسمح القسم الثالث لجميع المعجبين والمتابعين بتشارك وصفاتهم المختلفة ويشمل القسم الرابع كتب الطبخ التي يتوفر عدد كبير منها؛ والجدير بالذكر أن هذا القسم يسمح للمشاركين بابتكار كتبهم الخاصة. أما القسم الخامس فهو دليل بجميع المكونات التي تخطر في البال مرتّبة حسب التسلسل الأبجدي. والقسم السادس مخصص للطهاة حيث يمكن التعرف إليهم واكتشاف الطاهي الأفضل في مجال معين بالإضافة إلى الإفصاح عن شروط النجاح كطاه. أما القسم الأخير \"اطبخي مع ماسترشف\" حيث تتوفر الفيديوهات المختلفة لترافقك خطوة بخطوة في عملية الطهي. p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"ما يميّز \"أطيب طبخة\" عن غيره من المواقع المماثلة أنه يسمح للمتابعين والمعجبين بالتفاعل من خلال السماح لهم بتشارك وصفاتهم وإبداء آرائهم بوصفات الآخرين بالإضافة إلى ابتكار كتب طبخ. يشجّع \"أطيب طبخة\" بشكل مباشر وغير مباشر على انخراط أكبر عدد ممكن في هذا الفن العربي من خلال تقديم المكافآت والتحفيزات ومن خلال أقسام الموقع العديدة التي تلبي جميع الحاجات. فيقدم الموقع وصفات مختلفة باختلاف البلد والمناسبة كما يراعي ظروف الجمهور الصحية من خلال توفير وصفات دايت لا تقلّ لذّة عن تلك العادية. وما يميّزه أيضاً أنه يسمح للطهاة المشهورين بإثبات براعتهم كما يسمح للطهاة الهواة بالتعبير عن شغفهم. p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"وعندما سألنا \"أطيب طبخة\" عن ما يميزهم عن منصات المنافسين الكبار كان الجواب: \"فيما يركّز منافسونا على الوصفات التي يساهم فيها المستخدمون وعلى جمع الوصفات، تضم عائلة \"أطيب طبخة\" فريق من المحرّرين المختصين في مجال الطعام والذين يساهمون يومياً في إضافة وصفات ونصائح قيّمة على الموقع. هذا بالإضافة إلى الأقسام المخصّصة للخبراء في مجال الطبخ بما فيهم الطهاة المشهورين وكتّاب المدونات وأخصّائيي التغذية. كما أننا نجري تدريبات في \"أطيب طبخة\" على وصفات مختلفة تشمل المطبخ العربي والعالمي إلى جانب القسم المخصّص لوصفات الدايت.\" p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"وعندما تساءلنا عن خطط أطيب طبخة المستقبلية اكتشفنا أنها في سعي دائم إلى ابتكار محتوى مميز وجديد يرضي جميع أذواق الجمهور الكبير الغنيّ بالتنوّع. ولهذا السبب تضيف دائماً وصفات عالمية منها الصينية والهندية والإيطالية والأميركية والإسبانية والفرنسية واليابانية...ولكن تبقى الوصفات العربية هي الأهم حتماً! وما نسعى إليه هو إثراء المحتوى المرتبط بالمناسبات كرمضان والأعياد وحفلات أعياد الميلاد من خلال اقتراح الوصفات والنصائح المميّزة التي تضفي طابعاً خاصّاً على هذه المناسبات. p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"وهدف آخر نعمل على تحقيقه هو التركيز على قسم الدايت في سبيل نشر الوعي حول العادات الغذائية الصحية في المنقطة. وما يميّز وصفات الدايت التي نقدمها عن تلك الآخرى هو أنّها مصمّمة بما يراعي جمهورنا؛ فنقدّم لهم الوصفات التي يحبونها ويبحثون عنها ولكن بوصفة أخفّ! والجدير بالذكر أنّنا وقّعنا مؤخراً عقد شراكة مع مجموعةسيب Seb ونكثّف جهودنا حالياً على ابتكار أنواع محتوى جديدة في الأشهر القادمة. كما سنطلق بالتعاون مع هذه المجموعة بعض الحملات التي ستضيف قيمة عالية على مستوى المنطقة بلا شك! p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"وذكرت أطيب طبخة أن أهم التحديات التي تواجهها هذه الفئة من المنصات هي جذب اهتمام المستخدمين وحثّهم على الانخراط ولكنّها أكدت على تذليل هذه العقبة بفضل المزايا العديدة التي تقدّمها بالإضافة إلى كونها عضو في \"ويّانا\"، ما يسمح للمستخدمين بالتفاعل وتشارك اهتماماتهم المشتركة. p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"وخير دليل على نجاحأطيب طبخة وأهميّته بلوغ عدد مستخدميه 800,000 مستخدم شهرياً على مستوى الشرق الأوسط وعدد المعجبين على الفايسبوك 2 مليون شخص. نجاح ساحق في وقت قياسي! p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"نعم، يهدف أطيب طبخة\" إلى الحفاظ على ميراث الطبخ العربي كما سبق وذكرنا، ويهدف إلى إثبات غنى الطبخ العربي عالمياً! ولكنه حتماً يهدف أيضاً إلى تسهيل حياة كل امرأة عربية من خلال جعل مهمة الطبخ تفاعليّة ومشوقة. كما يهدف إلى تسهيلها أكثر فأكثر. كيف؟ من خلال إطلاق تطبيق أطيب طبخة الهاتفي على أجهزة الآندرويد والiOS ! p style=\"text-align: justify;\" p style=\"text-align: justify;\"نتمنى لكم التوفيق في كل مرحلة من مراحل رحلتكم اللّذيذة!