أقل من 4000 جنيه رسميًا.. أسعار الذهب والسبائك اليوم بالصاغة بعد الانخفاض الكبير    العراق.. القبض على 14 من عناصر الحشد الشعبى بتهمة اقتحام دائرة زراعية فى بغداد    استمرار الموجة شديدة الحرارة.. الأرصاد تكشف حالة الطقس اليوم الإثنين 28 يوليو    «الكهرباء» تبدأ إجراءات عودة التيار للمناطق المتضررة في الجيزة    شقيقة زعيم كوريا الشمالية: ليس لدينا مصلحة في المصالحة مع بيونج يانج    ترامب: الاتحاد الأوروبي وافق على شراء معدات عسكرية أمريكية    تتغيب عنه واشنطن.. انطلاق المؤتمر الدولي لتسوية القضية الفلسطينية بنيويورك اليوم    4 انفجارات متتالية تهز العاصمة السورية دمشق    الخارجية السودانية تدين إعلان قوات الدعم السريع «حكومة وهمية» وتطلب عدم الاعتراف بها    حركة القطارات| 90 دقيقة متوسط تأخيرات «بنها وبورسعيد».. الاثنين 28 يوليو    الداخلية تكشف ملابسات وفاة متهم محبوس بقرار نيابة على ذمة قضية مخدرات ببلقاس    مفيش واحدة عايزة تهد بيتها، بسمة بوسيل تكشف حقيقة عودتها لتامر حسني (فيديو)    هدى المفتي: ويجز فنان خطير.. وأغنية «البخت» ملهاش علاقة بيا    وائل جسار ل فضل شاكر: سلم نفسك للقضاء وهتاخد براءة    اصطدام جرار زراعى بقطار المناشى بالبحيرة أثناء عبوره السكة الحديد دون وقوع إصابات    منها «الاتجار في المخدرات».. ما هي اتهامات «أيمن صبري» بعد وفاته داخل محبسه ب بلقاس في الدقهلية؟    السيطرة على حريق بمصنع كريازي في العبور دون إصابات    تراجع سعر الفراخ البيضاء واستقرار كرتونة البيض في الأسواق اليوم الاثنين 28 يوليو 2025    تنسيق الثانوية العامة 2025 بالقاهرة.. درجة القبول والشروط لطلاب الانتظام والخدمات    رسمياً تنسيق الجامعات 2025 القائمة الكاملة لكليات علمي علوم «الأماكن المتاحة من الطب للعلوم الصحية»    «مكنتش بتاعتها».. بسمة بوسيل تفجر مفاجأة بشأن أغنية «مشاعر» ل شيرين عبدالوهاب.. ما القصة؟    مدرب بيراميدز يهاجم تحديد موعد المباراة تحت درجات حرارة قاتلة: "الأمر يتعلق بصحة اللاعبين وليس بالمنافسة"    جامعة العريش تنظم حفلا لتكريم أوائل الخريجين    لا أماكن بكليات الهندسة للمرحلة الثانية.. ومنافسة شرسة على الحاسبات والذكاء الاصطناعي    الجبهة الوطنية بالمنيا: نعمل لصالح المواطن بعيدًا عن أي اصطفافات سياسية شكلية    كريم رمزي: جلسة مرتقبة بين محمد يوسف ونجم الأهلي لمناقشة تجديد عقده    السيطرة على حريق أعلى سطح منزل في البلينا دون إصابات    ردا على الأهلي، ماذا فعل الزمالك مع زيزو قبل لقاء القمة؟    حسين الشحات: لن أرحل عن الأهلي إلا في هذه الحالة، والتتويج أمام الزمالك أسعد لحظاتي    تنسيق الكليات 2025، الحدود الدنيا لجميع الشعب بالدرجات والنسب المئوية لطلبة الثانوية بنظاميها    بعد 26 ساعة من العمل.. بدء اختبار الكابلات لإعادة التيار الكهربائي للجيزة    إدريس يشيد بالبداية المبهرة.. ثلاث ميداليات للبعثة المصرية فى أول أيام دورة الألعاب الإفريقية للمدارس    الغندور يعلن رحيل نجم الزمالك.. ويكشف وجهته المقبلة    إصابة 5 أشخاص بحادث انقلاب سيارة في البحيرة    القبض على عاطلين متهمين بهتك عرض زميلهم بشبين القناطر    مستشار ترامب ل "الفجر": إيران تلقّت ضربة عسكرية مباشرة بأمر من ترامب بسبب برنامجها النووي    إسرائيل تفرض رقابة عسكرية مُشددة على المُراسلين الأجانب الراغبين في دخول غزة    محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بمدينة الخانكة    عبد الكريم مصطفى ينتظم في تدريبات الإسماعيلي بعد تعافيه من الإصابة    أحمد نبيل: تعليم الأطفال فن البانتومايم غيّر نظرتهم للتعبير عن المشاعر    وزير السياحة: ترخيص 56 وحدة فندقية جديدة و60 طلبًا قيد الدراسة    متخليش الصيف ينسيك.. فواكه ممنوعة لمرضى السكر    معاناة حارس وادي دجلة محمد بونجا.. أعراض وأسباب الإصابة ب الغيبوبة الكبدية    سعر الدولار فى التعاملات الصباحية اليوم الاثنين 28-7-2025 فى البنوك    أم وابنها يهزمان الزمن ويصنعان معجزة فى الثانوية العامة.. الأم تحصل على 89% والابن 86%.. محمد: ليست فقط أمى بل زميلتي بالدراسة.. والأم: التعليم لا يعرف عمرا وحلمنا ندرس صيدلة.. ونائب محافظ سوهاج يكرمهما.. فيديو    المعهد القومي للكبد: مصر حققت إنجازًا عالميًا في القضاء على فيروس "سي"    الفندرى: الصفاقسى أتم تعاقده مع على معلول 3 مواسم.. ونرحب بعودة المثلوثى    أخبار × 24 ساعة.. توقعات بارتفاع الحد الأدنى لتنسيق كليات علمى من 1 ل2%    الباذنجان مهم لمرضى السكر والكوليسترول ويحمي من الزهايمر    بعد توقف 11 عاما.. رئيس حقوق الإنسان بالنواب يُشارك في تشغيل مستشفي دار السلام    رغم ارتفاع درجات الحرارة.. قوافل "100 يوم صحة" تواصل عملها بالوادى الجديد    رفضت عرسانًا «أزهريين» وطلبت من زوجها التعدد.. 19 معلومة عن الدكتورة سعاد صالح    في الحر الشديد.. هل تجوز الصلاة ب"الفانلة الحمالات"؟.. أمين الفتوى يوضح    جامعة أسيوط تشهد فعاليات اللقاء العلمي "GEN Z ANALYSTS" بكلية التجارة    هل الحر الشديد غضبًا إلهيًا؟.. عضو بمركز الأزهر تجيب    بتوجيهات شيخ الأزهر.. قافلة إغاثية عاجلة من «بيت الزكاة والصدقات» في طريقها إلى غزة    البابا تواضروس يصلي القداس مع شباب ملتقى لوجوس    «الحشيش مش حرام؟».. دار الإفتاء تكشف تضليل المروجين!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"عيد اللحمة " وارتفاع أسعار اللحوم
نشر في شمس الحرية يوم 04 - 11 - 2011

"عيد اللحمة"..هذا ما يطلقه البعض على عيد الأضحى، حيث قد لا يتذوق الفقراء طعم اللحمة إلا فيه، وحيث يوسع المقتدر على أهل بيته فيه فيذبح الأضحية، فيأكل منها ويطعم الفقير، وفي استقبال أول عيد أضحى بعد الثورة، يصرخ الناس من ارتفاع أسعار اللحوم التي تفوق حدود ميزانياتهم، متهمين التجار بالجشع والاستغلال، فيما يتبرأ التجار مما هو منسوب إليهم من اتهامات، موقع أخبار مصر حاول أن يصل للحقيقة وتحدث مع كافة الأطراف، وإليكم التفاصيل:
تقول إحدى السيدات، وهي ربة منزل، أنهم كانوا يذبحون ولكن هذا العام، فلن يذبحوا، لأن سعر الخروف يتراوح بين 1500 و2000 جنيه، وسيكتفون بشراء بضعة كيلوات من اللحم .
وتقول سيدة أخرى، موظفة، لم نعد نشتري اللحم إلا في المناسبات، وتعودت أنا وأسرتي على ذلك، لأن راتبي أنا وزوجي يكاد يكفي إحتياجاتنا الأساسية ، فمن أين لنا أن نشتري كيلو اللحم ب70 جنيها !
ولكننا ندخر لنستطيع ذلك في المناسبات، وطبعا عيد الأضحى.
أما هذا الرجل فيصيح قائلا:" حرام على الجزارين والتجار اللي بيعملوه فينا ده، علشان هم يكسبوا آلاف وملايين يحرموا الشعب الغلبان ده من طعم اللحمة ..أنا ولادي قربوا ينسوا طعمها..يرضي مين ده أنا مش عارف..بس لازم يكون فيه حل تعمله الحكومة علشان الناس تقدر تعيش".
أما الأستاذ محمد وهبة، رئيس شعبة الجزارين بالغرفة التجارية، فيؤكد أن الذي يؤثر في أسعار اللحوم هو مجموعة عوامل وليس الجزار بمفرده، كما يعتقد البعض.
وأوضح وهبة أن من بين هذه العوامل؛ أسعار العلف الذي يتم تقديمه للحيوان، والذي يتكون من مجموعة مكونات أبرزها الذرة الصفراء والردة، وعلى سبيل المثال، نجد أن طن الذرة الصفراء قد زاد من 1600 جنيه إلى 2300 جنيه، وأيضا إرتفعت قيمة طن الردة من 1650 جنيه لتصل إلى 2000 جنيه للطن.
مشيرا إلى أن عملية البيع والشراء تخضع للعرض والطلب، وفقا لحالة السوق، ونتيجة لقلة الطلب الآن على اللحوم مقارنة بما سبق، نظرا لسوء الأحوال الاقتصادية، مع ثبات الإنتاج نسبيا، فإن الأسعار لم تتحرك كثيرا، كما قل الاستيراد فوصل إلى 400 طن بالسنة بعدما كان يتراوح بين 600 إلى 650 طن بالسنة.
وعن الأسعار الحالية للحوم، قال وهبة إن سعر الكيلو الكندوز المشفي بدون عظم أو دهن يتراوح بين 55 إلى 70 جنيه ، سواء كان كندوز جاموسي شمبري، أو كندوز بقري، أما الضأن فسعر الكيلو للخروف الصاحي 32 جنيها ، أما المذبوح فيتراوح سعر الكيلو فيه بين 60 و 70 جنيه، أما اللحم الجملي، فله الزبون الذي يطلبه، ويتراوح سعر الكيلو فيه بين 35 جنيها للصومالي، و45 للبلدي.
أما عن اللحم البتلو، فيطالب رئيس شعبة الجزارين، الحكومة بإصدار قرار بمنع ذبح البتلو، حتى يستقر سوق اللحوم ونستغني عن الاستيراد، وتنخفض أسعار اللحمة، كما طالب بإعادة إحياء مشروع تسمين البتلو الذي كان معمولا به منذ أواخر الثمانينات وحتى 1995، وكان برعاية وزارتي الزراعة والتموين، إلا أن المنتفعين وأصحاب المصلحة هم الذين قضوا على المشروع وأوقفوه.
أما الأستاذ أحمد طارق، أمين عام رابطة مستوردي اللحوم المجمدة، فأكد أن نسبة اللحوم المجمدة التي يتم إستيرادها لم تتغير، وإنما هي في المعدل الطبيعي لها، والذي يبلغ 240 ألف طن سنويا.
وعن أكثر الدول تصديرا للحوم المجمدة لمصر، أفاد طارق بأن البرازيل تحتل الصدارة في تصدير اللحم البقري بنسبة 50 بالمائة، تليها الهند التي تصدر لنا اللحم الجاموسي بنسبة تتراوح بين 30 – 40 بالمائة، أما النسبة المتبقية فتشترك في تصديرها لنا عدة دول هي: أمريكا، أستراليا، ونيوزيلندا.
ومن السودان والصومال وإثيوبيا نستورد اللحوم المجردة، إلي هي أقرب للطازجة من المجمدة، وهي عبارة عن العجول التي تأتي حية، ثم يتم ذبحها في المنافذ عند الحدود.
ويضيف طارق أن أسعار اللحوم المجمدة حدث بها إنخفاض طفيف، حيث كان سعر الكيلو يتراوح بين 28 – 32 جنيه ووصل الآن إلى ما بين 23 – 26 جنيه للكيلو.
وحول صلاحية هذه اللحوم وجودتها، يقول أحمد طارق، إن إستيراد اللحوم يخضع لمواصفات قياسية يشترك في وضعها عدة جهات مثل وزارة الزراعة ،ووزارة التجارة والصناعة، ووزارة الصحة، وأساتذة من معهد التغذية وغيرهم. كما يشرف على تنفيذ وتحقق تلك المواصفات أيضا جهات عديدة مثل وزارة الصحة والحجر البيطري والميناء وغيرهم، كما أن بطاقة البيانات التي يكون فيها تاريخ الصلاحية تكون داخل وخارج العبوة بشكل يصعب إنتزاعه أو تغييره.
أما الدور الرقابي والمتابعة، فينقسم بين أجهزة الرقابة التموينية التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي، وأيضا جهاز حماية المستهلك وجمعيات حماية المستهلك، وعن هذا الدور، تقول المهندسة عنان هلال، رئيس جهاز حماية المستهلك ورئيس جمعية حماية المستهلك، لقد أعددنا نشرة لتوعية المستهلك تتضمن تعليمات ونصائح يجب على المواطن إتباعها عند شرائه للحوم، تبدأ من اختياره للمكان الذي يشتري منه، ثم مواصفات الخروف السليم إذا كان سيشتري خروفا للأضحية، وأيضا مواصفات اللحم الصحي، بالإضافة لمتوسط الأسعار.
وأضافت المهندسة عنان، أن هناك خطوطا تليفونية للجهاز وللجمعية وأيضا لوزارة التضامن الاجتماعي يتم الاتصال بها عند مواجهة أي مشكلة، أو للتبليغ عن أي مخالفة، حيث يتم التحرك على الفور للتحقيق في الواقعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.