تنسيق المرحلة الأولى 2025.. لماذا يجب على الطلاب تسجيل 75 رغبة؟    25 صورة من تكريم "الجبهة الوطنية" أوائل الثانوية العامة    حماية المستهلك والغرفة التجارية يبحثان آليات خفض الأسعار بعد تراجع الدولار    93 نائبًا أمريكيًا يطالبون بإجراء تحقيق حول عمل مؤسسة "غزة الإنسانية"    أمريكا تفرض عقوبات واسعة على 115 شخصا يرتبطون بنجل مستشار خامنئي    إعلامي يكشف تفاصيل مفاوضات تجديد عقد إمام عاشور مع الأهلي    "سروال وقيادة للفوز".. هدية خاصة ل رونالدو في ودية النصر وتولوز الفرنسي    فرق الإنقاذ تقاتل لتحرير سيدة حاصرها حادث تصادم على طريق كسفريت    "أنا الذي" للكينج محمد منير تتصدر التريند بعد طرحها بساعات قليلة    أبرزها حجر رشيد ورأس نفرتيتي.. توضيح من وزير السياحة بشأن عودة الآثار المنهوبة    زيد الأيوبى ل"ستوديو إكسترا": حماس أداة لقوى إقليمية وحكمها فى غزة انتهى    ترامب: سأسمح للاجئين الأوكرانيين بالبقاء في الولايات المتحدة حتى انتهاء الحرب    ننشر أسماء المصابين ال4 في «تصادم ملاكي بتوك توك» على طريق المطرية بورسعيد    ضبط 333 كيلو أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك ب كفر الشيخ (صور)    بتكلفة تتجاوز 90 مليون جنيه.. متابعة أعمال تطوير وصيانة المدارس ضمن برنامج «المدارس الآمنة»    رسميًا.. صرف معاشات شهر أغسطس 2025 بالزيادة الجديدة خلال ساعات    استعدادا للموسم الجديد.. الأهلي يواجه بتروجت والحدود وديًا الأحد المقبل    مثالي لكنه ينتقد نفسه.. صفات القوة والضعف لدى برج العذراء    طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة، حلوى باردة تسعد صغارك فى الصيف    وزارة العمل تبدأ اختبارات المرشحين للعمل في الأردن.. بالصور    اتحاد الغرف التجارية يكشف موعد مبادرة خفض الأسعار بكافة القطاعات    نتنياهو: أسقطنا المساعدات على غزة وحماس تسرقها من المدنيين    ترامب: نحن على الطريق الصحيح لعقد صفقة تجارية عادلة مع الصين    وزير الثقافة وأحمد بدير ومحمد محمود يحضرون عزاء شقيق خالد جلال.. صور    ما المقصود ببيع المال بالمال؟.. أمين الفتوى يُجيب    ما حكم الخمر إذا تحولت إلى خل؟.. أمين الفتوى يوضح    الورداني: الشائعة اختراع شيطاني وتعد من أمهات الكبائر التي تهدد استقرار الأوطان    أمين الفتوى يوضح آيات التحصين من السحر: المهم التحصن لا معرفة من قام به    الشيخ خالد الجندي: الرسول الكريم ضرب أعظم الأمثلة في تبسيط الدين على الناس    رئيس مجلس الوزراء يشهد إطلاق وزارة الأوقاف مبادرة «صحح مفاهيمك»    بواقع 59 رحلة يوميًا.. سكك حديد مصر تُعلن تفاصيل تشغيل قطارات "القاهرة – الإسماعيلية – بورسعيد"    محمد إسماعيل: هدفي كان الانتقال إلى الزمالك من أجل جماهيره    الرئيس الإيطالي يخرج عن صمته ويدين جرائم إسرائيل في غزة وتجويع أهلها    تأجيل دعوى عفاف شعيب ضد المخرج محمد سامي بتهمة السب والقذف    البيت الفني للمسرح ينعى الفنان لطفي لبيب    تايلاند وكمبوديا تؤكدان مجددا التزامهما بوقف إطلاق النار بعد اجتماع بوساطة الصين    فيديو.. ساموزين يطرح أغنية باب وخبط ويعود للإخراج بعد 15 عاما من الغياب    مصر تواجه تونس في ختام الاستعدادات لبطولة العالم لكرة اليد تحت 19 عامًا    ناجلسمان: تير شتيجن سيظل الحارس الأول للمنتخب الألماني    رئيس جامعة المنيا يحفّز الأطقم الطبية قبيل زيارة لجان اعتماد مستشفيي الكبد والرمد الجامعيين    أهمية دور الشباب بالعمل التطوعي في ندوة بالعريش    أحمد درويش: الفوز بجائزة النيل هو تتويج لجهود 60 عاما من العمل والعطاء    نجاح 37 حكمًا و51 مساعدًا في اختبارات اللياقة البدنية    هبوط أرضي مفاجئ في المنوفية يكشف كسرًا بخط الصرف الصحي -صور    الليلة.. دنيا سمير غانم تحتفل بالعرض الخاص ل «روكي الغلابة»    لماذا ينصح الأطباء بشرب ماء بذور اليقطين صباحًا؟    جامعة بنها الأهلية تختتم المدرسة الصيفية لجامعة نانجينج للطب الصيني    ختام موسم توريد القمح في محافظة البحيرة بزيادة 29.5% عن العام الماضي    النيابة العامة: الإتجار بالبشر جريمة تتعارض مع المبادئ الإنسانية والقيم الدينية    "زراعة الشيوخ": تعديل قانون التعاونيات الزراعية يساعد المزارعين على مواجهة التحديات    لترشيد الكهرباء.. تحرير 145 مخالفة للمحلات التي لم تلتزم بقرار الغلق    محافظ أسوان يوجه بالانتهاء من تجهيز مبني الغسيل الكلوي الجديد بمستشفى كوم أمبو    أبو مسلم: جراديشار "مش نافع" ولن يعوض رحيل وسام ابو علي.. وديانج يمتلك عرضين    انكسار الموجة الحارة.. الأرصاد تكشف حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة    استراتيجية الفوضى المعلوماتية.. مخطط إخواني لضرب استقرار مصر واستهداف مؤسسات الدولة    إعلام كندي: الحكومة تدرس الاعتراف بدولة فلسطين    مصرع عامل اختل توازنه وسقط من أعلى سطح المنزل في شبين القناطر    سعر الفول والسكر والسلع الأساسية بالأسواق اليوم الأربعاء 30 يوليو 2025    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"عيد اللحمة " وارتفاع أسعار اللحوم
نشر في شمس الحرية يوم 04 - 11 - 2011

"عيد اللحمة"..هذا ما يطلقه البعض على عيد الأضحى، حيث قد لا يتذوق الفقراء طعم اللحمة إلا فيه، وحيث يوسع المقتدر على أهل بيته فيه فيذبح الأضحية، فيأكل منها ويطعم الفقير، وفي استقبال أول عيد أضحى بعد الثورة، يصرخ الناس من ارتفاع أسعار اللحوم التي تفوق حدود ميزانياتهم، متهمين التجار بالجشع والاستغلال، فيما يتبرأ التجار مما هو منسوب إليهم من اتهامات، موقع أخبار مصر حاول أن يصل للحقيقة وتحدث مع كافة الأطراف، وإليكم التفاصيل:
تقول إحدى السيدات، وهي ربة منزل، أنهم كانوا يذبحون ولكن هذا العام، فلن يذبحوا، لأن سعر الخروف يتراوح بين 1500 و2000 جنيه، وسيكتفون بشراء بضعة كيلوات من اللحم .
وتقول سيدة أخرى، موظفة، لم نعد نشتري اللحم إلا في المناسبات، وتعودت أنا وأسرتي على ذلك، لأن راتبي أنا وزوجي يكاد يكفي إحتياجاتنا الأساسية ، فمن أين لنا أن نشتري كيلو اللحم ب70 جنيها !
ولكننا ندخر لنستطيع ذلك في المناسبات، وطبعا عيد الأضحى.
أما هذا الرجل فيصيح قائلا:" حرام على الجزارين والتجار اللي بيعملوه فينا ده، علشان هم يكسبوا آلاف وملايين يحرموا الشعب الغلبان ده من طعم اللحمة ..أنا ولادي قربوا ينسوا طعمها..يرضي مين ده أنا مش عارف..بس لازم يكون فيه حل تعمله الحكومة علشان الناس تقدر تعيش".
أما الأستاذ محمد وهبة، رئيس شعبة الجزارين بالغرفة التجارية، فيؤكد أن الذي يؤثر في أسعار اللحوم هو مجموعة عوامل وليس الجزار بمفرده، كما يعتقد البعض.
وأوضح وهبة أن من بين هذه العوامل؛ أسعار العلف الذي يتم تقديمه للحيوان، والذي يتكون من مجموعة مكونات أبرزها الذرة الصفراء والردة، وعلى سبيل المثال، نجد أن طن الذرة الصفراء قد زاد من 1600 جنيه إلى 2300 جنيه، وأيضا إرتفعت قيمة طن الردة من 1650 جنيه لتصل إلى 2000 جنيه للطن.
مشيرا إلى أن عملية البيع والشراء تخضع للعرض والطلب، وفقا لحالة السوق، ونتيجة لقلة الطلب الآن على اللحوم مقارنة بما سبق، نظرا لسوء الأحوال الاقتصادية، مع ثبات الإنتاج نسبيا، فإن الأسعار لم تتحرك كثيرا، كما قل الاستيراد فوصل إلى 400 طن بالسنة بعدما كان يتراوح بين 600 إلى 650 طن بالسنة.
وعن الأسعار الحالية للحوم، قال وهبة إن سعر الكيلو الكندوز المشفي بدون عظم أو دهن يتراوح بين 55 إلى 70 جنيه ، سواء كان كندوز جاموسي شمبري، أو كندوز بقري، أما الضأن فسعر الكيلو للخروف الصاحي 32 جنيها ، أما المذبوح فيتراوح سعر الكيلو فيه بين 60 و 70 جنيه، أما اللحم الجملي، فله الزبون الذي يطلبه، ويتراوح سعر الكيلو فيه بين 35 جنيها للصومالي، و45 للبلدي.
أما عن اللحم البتلو، فيطالب رئيس شعبة الجزارين، الحكومة بإصدار قرار بمنع ذبح البتلو، حتى يستقر سوق اللحوم ونستغني عن الاستيراد، وتنخفض أسعار اللحمة، كما طالب بإعادة إحياء مشروع تسمين البتلو الذي كان معمولا به منذ أواخر الثمانينات وحتى 1995، وكان برعاية وزارتي الزراعة والتموين، إلا أن المنتفعين وأصحاب المصلحة هم الذين قضوا على المشروع وأوقفوه.
أما الأستاذ أحمد طارق، أمين عام رابطة مستوردي اللحوم المجمدة، فأكد أن نسبة اللحوم المجمدة التي يتم إستيرادها لم تتغير، وإنما هي في المعدل الطبيعي لها، والذي يبلغ 240 ألف طن سنويا.
وعن أكثر الدول تصديرا للحوم المجمدة لمصر، أفاد طارق بأن البرازيل تحتل الصدارة في تصدير اللحم البقري بنسبة 50 بالمائة، تليها الهند التي تصدر لنا اللحم الجاموسي بنسبة تتراوح بين 30 – 40 بالمائة، أما النسبة المتبقية فتشترك في تصديرها لنا عدة دول هي: أمريكا، أستراليا، ونيوزيلندا.
ومن السودان والصومال وإثيوبيا نستورد اللحوم المجردة، إلي هي أقرب للطازجة من المجمدة، وهي عبارة عن العجول التي تأتي حية، ثم يتم ذبحها في المنافذ عند الحدود.
ويضيف طارق أن أسعار اللحوم المجمدة حدث بها إنخفاض طفيف، حيث كان سعر الكيلو يتراوح بين 28 – 32 جنيه ووصل الآن إلى ما بين 23 – 26 جنيه للكيلو.
وحول صلاحية هذه اللحوم وجودتها، يقول أحمد طارق، إن إستيراد اللحوم يخضع لمواصفات قياسية يشترك في وضعها عدة جهات مثل وزارة الزراعة ،ووزارة التجارة والصناعة، ووزارة الصحة، وأساتذة من معهد التغذية وغيرهم. كما يشرف على تنفيذ وتحقق تلك المواصفات أيضا جهات عديدة مثل وزارة الصحة والحجر البيطري والميناء وغيرهم، كما أن بطاقة البيانات التي يكون فيها تاريخ الصلاحية تكون داخل وخارج العبوة بشكل يصعب إنتزاعه أو تغييره.
أما الدور الرقابي والمتابعة، فينقسم بين أجهزة الرقابة التموينية التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي، وأيضا جهاز حماية المستهلك وجمعيات حماية المستهلك، وعن هذا الدور، تقول المهندسة عنان هلال، رئيس جهاز حماية المستهلك ورئيس جمعية حماية المستهلك، لقد أعددنا نشرة لتوعية المستهلك تتضمن تعليمات ونصائح يجب على المواطن إتباعها عند شرائه للحوم، تبدأ من اختياره للمكان الذي يشتري منه، ثم مواصفات الخروف السليم إذا كان سيشتري خروفا للأضحية، وأيضا مواصفات اللحم الصحي، بالإضافة لمتوسط الأسعار.
وأضافت المهندسة عنان، أن هناك خطوطا تليفونية للجهاز وللجمعية وأيضا لوزارة التضامن الاجتماعي يتم الاتصال بها عند مواجهة أي مشكلة، أو للتبليغ عن أي مخالفة، حيث يتم التحرك على الفور للتحقيق في الواقعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.