الجبهة الوطنية بالمنيا: نعمل لصالح المواطن بعيدًا عن أي اصطفافات سياسية شكلية    جامعة العريش تنظم حفلا لتكريم أوائل الخريجين    لا أماكن بكليات الهندسة للمرحلة الثانية.. ومنافسة شرسة على الحاسبات والذكاء الاصطناعي    الكهرباء تبدأ اختبار الكابلات لإعادة التيار للمناطق المتأثرة بالفصل في الجيزة    بعد تصدره التريند.. استقرار سعر الدولار أمام الجنيه المصري في التعاملات الصباحية ليوم الإثنين 28 يوليو 2025    بارقة أمل في مفاوضات غزة.. هل اقتربت هدنة ال60 يوما بعد استئناف المباحثات؟    السودان: تطورات سياسية وميدانية متسارعة وسط دعم أممي وتنديد إقليمي بمحاولات تقويض الانتقال    ذهبيتان وفضية لمصر في أول أيام منافسات دورة الألعاب الإفريقية للمدارس    تعرف على مواعيد مباريات المصري بالدوري خلال الموسم الكروي الجديد    مدرب بيراميدز يهاجم تحديد موعد المباراة تحت درجات حرارة قاتلة: "الأمر يتعلق بصحة اللاعبين وليس بالمنافسة"    مصرع أمين شرطة متأثرا بإصابته في حادث أودى بحياة مدير أمن الوادي الجديد    بالأسماء.. إصابة 5 أشخاص في انقلاب سيارة بصحراوي البحيرة    اصطدام قطار المناشي بجرار زراعي أمام قرية بالبحيرة دون خسائر بشرية | صور    الحكومة: حملات مرورية مكثفة وتشديد الرقابة لمنع القيادة تحت تأثير المخدرات    إيهاب توفيق يحيي أولى حفلات المهرجان الصيفي للأوبرا باستاد الإسكندرية    السيطرة على حريق بمصنع "كريازي" في العبور    ردا على الأهلي، ماذا فعل الزمالك مع زيزو قبل لقاء القمة؟    حسين الشحات: لن أرحل عن الأهلي إلا في هذه الحالة، والتتويج أمام الزمالك أسعد لحظاتي    بعد 26 ساعة من العمل.. بدء اختبار الكابلات لإعادة التيار الكهربائي للجيزة    الداخلية: وفاة نزيل عقب نقله من محبسه إلى المستشفى بالدقهلية    تنسيق الكليات 2025، الحدود الدنيا لجميع الشعب بالدرجات والنسب المئوية لطلبة الثانوية بنظاميها    وزير الزراعة: تجاوز صادرات البطاطس 1.3 مليون طن للمرة الأولى    تنسيق الثانوية العامة 2025.. مؤشرات كليات الطب البيطري 2024 المرحلة الأولي بالنسبة المئوية    محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بمدينة الخانكة    الصفاقسي التونسي يعلن تعاقده مع علي معلول.. والتفاوض مع لاعب الزمالك    الغندور يعلن رحيل نجم الزمالك.. ويكشف وجهته المقبلة    الحوثيون يعلنون عن خطوات تصعيدية جديدة ردا على الحرب فى غزة    رابطة العالم الإسلامي: مؤتمر "حلّ الدولتين" فرصة للوقوف على الجانب الصحيح من التاريخ    إسرائيل تفرض رقابة عسكرية مُشددة على المُراسلين الأجانب الراغبين في دخول غزة    مقتل 4 على الأقل إثر خروج قطار يحمل نحو 100 راكب عن مساره جنوب ألمانيا    الاحتلال يقصف حَيَّيْ التفاح والشجاعية في مدينة غزة    خلال اجتماعه مع رئيس الوزراء.. " كامل الوزير" يستعرض خطة تطوير الطريق الدائري الإقليمي    الأرصاد تحذر من ارتفاع الأمواج في عدد من الشواطئ (تعرف عليها)    السكرتير العام المساعد لمحافظة الجيزة: عودة المياه لمعظم المناطق المتأثرة خلال ساعة    أحمد نبيل: تعليم الأطفال فن البانتومايم غيّر نظرتهم للتعبير عن المشاعر    وزير السياحة: ترخيص 56 وحدة فندقية جديدة و60 طلبًا قيد الدراسة    «اللي بيتكلم مجنون».. مدحت شلبي يهاجم مسؤول في الأهلي بتصريحات قوية    متخليش الصيف ينسيك.. فواكه ممنوعة لمرضى السكر    معاناة حارس وادي دجلة محمد بونجا.. أعراض وأسباب الإصابة ب الغيبوبة الكبدية    أهم أخبار العالم والعرب حتى منتصف الليل.. استشهاد 4 فلسطينيين فى قصف الاحتلال على خان يونس.. هزات أرضية وصلت ل3.8 درجة بمقياس ريختر فى ميانمار.. مقاتلون سابقون فى طالبان نقلوا لبريطانيا حفاظا على سلامتهم    دفاع أحد ضحايا سفاح المعمورة بعد الحكم بإعدامه: طالبنا بتعويض مدنى مليون جنيه    أم وابنها يهزمان الزمن ويصنعان معجزة فى الثانوية العامة.. الأم تحصل على 89% والابن 86%.. محمد: ليست فقط أمى بل زميلتي بالدراسة.. والأم: التعليم لا يعرف عمرا وحلمنا ندرس صيدلة.. ونائب محافظ سوهاج يكرمهما.. فيديو    المعهد القومي للكبد: مصر حققت إنجازًا عالميًا في القضاء على فيروس "سي"    «قالوا لي إني ميتة».. أنوار تروي مأساة 9 سنوات انتهت باختفاء الزوج ووقف المعاش    حددت شروطا للظهور به وارتدته وخلعته قبل 11 عاما.. قصة سما المصري مع الحجاب بعد «فيديو البكاء»    أخبار × 24 ساعة.. توقعات بارتفاع الحد الأدنى لتنسيق كليات علمى من 1 ل2%    طه عزت: الموسم المقبل بلا تأجيلات.. وهناك تنسيق مع حسام حسن بسبب الأجندة الدولية    الباذنجان مهم لمرضى السكر والكوليسترول ويحمي من الزهايمر    بعد توقف 11 عاما.. رئيس حقوق الإنسان بالنواب يُشارك في تشغيل مستشفي دار السلام    رغم ارتفاع درجات الحرارة.. قوافل "100 يوم صحة" تواصل عملها بالوادى الجديد    رفضت عرسانًا «أزهريين» وطلبت من زوجها التعدد.. 19 معلومة عن الدكتورة سعاد صالح    في الحر الشديد.. هل تجوز الصلاة ب"الفانلة الحمالات"؟.. أمين الفتوى يوضح    جامعة أسيوط تشهد فعاليات اللقاء العلمي "GEN Z ANALYSTS" بكلية التجارة    هل الحر الشديد غضبًا إلهيًا؟.. عضو بمركز الأزهر تجيب    بتوجيهات شيخ الأزهر.. قافلة إغاثية عاجلة من «بيت الزكاة والصدقات» في طريقها إلى غزة    البابا تواضروس يصلي القداس مع شباب ملتقى لوجوس    وزارة التربية والتعليم تعلن بدء تحويلات المدارس الدولية IPS    «الحشيش مش حرام؟».. دار الإفتاء تكشف تضليل المروجين!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"عيد اللحمة " وارتفاع أسعار اللحوم
نشر في شمس الحرية يوم 04 - 11 - 2011

"عيد اللحمة"..هذا ما يطلقه البعض على عيد الأضحى، حيث قد لا يتذوق الفقراء طعم اللحمة إلا فيه، وحيث يوسع المقتدر على أهل بيته فيه فيذبح الأضحية، فيأكل منها ويطعم الفقير، وفي استقبال أول عيد أضحى بعد الثورة، يصرخ الناس من ارتفاع أسعار اللحوم التي تفوق حدود ميزانياتهم، متهمين التجار بالجشع والاستغلال، فيما يتبرأ التجار مما هو منسوب إليهم من اتهامات، موقع أخبار مصر حاول أن يصل للحقيقة وتحدث مع كافة الأطراف، وإليكم التفاصيل:
تقول إحدى السيدات، وهي ربة منزل، أنهم كانوا يذبحون ولكن هذا العام، فلن يذبحوا، لأن سعر الخروف يتراوح بين 1500 و2000 جنيه، وسيكتفون بشراء بضعة كيلوات من اللحم .
وتقول سيدة أخرى، موظفة، لم نعد نشتري اللحم إلا في المناسبات، وتعودت أنا وأسرتي على ذلك، لأن راتبي أنا وزوجي يكاد يكفي إحتياجاتنا الأساسية ، فمن أين لنا أن نشتري كيلو اللحم ب70 جنيها !
ولكننا ندخر لنستطيع ذلك في المناسبات، وطبعا عيد الأضحى.
أما هذا الرجل فيصيح قائلا:" حرام على الجزارين والتجار اللي بيعملوه فينا ده، علشان هم يكسبوا آلاف وملايين يحرموا الشعب الغلبان ده من طعم اللحمة ..أنا ولادي قربوا ينسوا طعمها..يرضي مين ده أنا مش عارف..بس لازم يكون فيه حل تعمله الحكومة علشان الناس تقدر تعيش".
أما الأستاذ محمد وهبة، رئيس شعبة الجزارين بالغرفة التجارية، فيؤكد أن الذي يؤثر في أسعار اللحوم هو مجموعة عوامل وليس الجزار بمفرده، كما يعتقد البعض.
وأوضح وهبة أن من بين هذه العوامل؛ أسعار العلف الذي يتم تقديمه للحيوان، والذي يتكون من مجموعة مكونات أبرزها الذرة الصفراء والردة، وعلى سبيل المثال، نجد أن طن الذرة الصفراء قد زاد من 1600 جنيه إلى 2300 جنيه، وأيضا إرتفعت قيمة طن الردة من 1650 جنيه لتصل إلى 2000 جنيه للطن.
مشيرا إلى أن عملية البيع والشراء تخضع للعرض والطلب، وفقا لحالة السوق، ونتيجة لقلة الطلب الآن على اللحوم مقارنة بما سبق، نظرا لسوء الأحوال الاقتصادية، مع ثبات الإنتاج نسبيا، فإن الأسعار لم تتحرك كثيرا، كما قل الاستيراد فوصل إلى 400 طن بالسنة بعدما كان يتراوح بين 600 إلى 650 طن بالسنة.
وعن الأسعار الحالية للحوم، قال وهبة إن سعر الكيلو الكندوز المشفي بدون عظم أو دهن يتراوح بين 55 إلى 70 جنيه ، سواء كان كندوز جاموسي شمبري، أو كندوز بقري، أما الضأن فسعر الكيلو للخروف الصاحي 32 جنيها ، أما المذبوح فيتراوح سعر الكيلو فيه بين 60 و 70 جنيه، أما اللحم الجملي، فله الزبون الذي يطلبه، ويتراوح سعر الكيلو فيه بين 35 جنيها للصومالي، و45 للبلدي.
أما عن اللحم البتلو، فيطالب رئيس شعبة الجزارين، الحكومة بإصدار قرار بمنع ذبح البتلو، حتى يستقر سوق اللحوم ونستغني عن الاستيراد، وتنخفض أسعار اللحمة، كما طالب بإعادة إحياء مشروع تسمين البتلو الذي كان معمولا به منذ أواخر الثمانينات وحتى 1995، وكان برعاية وزارتي الزراعة والتموين، إلا أن المنتفعين وأصحاب المصلحة هم الذين قضوا على المشروع وأوقفوه.
أما الأستاذ أحمد طارق، أمين عام رابطة مستوردي اللحوم المجمدة، فأكد أن نسبة اللحوم المجمدة التي يتم إستيرادها لم تتغير، وإنما هي في المعدل الطبيعي لها، والذي يبلغ 240 ألف طن سنويا.
وعن أكثر الدول تصديرا للحوم المجمدة لمصر، أفاد طارق بأن البرازيل تحتل الصدارة في تصدير اللحم البقري بنسبة 50 بالمائة، تليها الهند التي تصدر لنا اللحم الجاموسي بنسبة تتراوح بين 30 – 40 بالمائة، أما النسبة المتبقية فتشترك في تصديرها لنا عدة دول هي: أمريكا، أستراليا، ونيوزيلندا.
ومن السودان والصومال وإثيوبيا نستورد اللحوم المجردة، إلي هي أقرب للطازجة من المجمدة، وهي عبارة عن العجول التي تأتي حية، ثم يتم ذبحها في المنافذ عند الحدود.
ويضيف طارق أن أسعار اللحوم المجمدة حدث بها إنخفاض طفيف، حيث كان سعر الكيلو يتراوح بين 28 – 32 جنيه ووصل الآن إلى ما بين 23 – 26 جنيه للكيلو.
وحول صلاحية هذه اللحوم وجودتها، يقول أحمد طارق، إن إستيراد اللحوم يخضع لمواصفات قياسية يشترك في وضعها عدة جهات مثل وزارة الزراعة ،ووزارة التجارة والصناعة، ووزارة الصحة، وأساتذة من معهد التغذية وغيرهم. كما يشرف على تنفيذ وتحقق تلك المواصفات أيضا جهات عديدة مثل وزارة الصحة والحجر البيطري والميناء وغيرهم، كما أن بطاقة البيانات التي يكون فيها تاريخ الصلاحية تكون داخل وخارج العبوة بشكل يصعب إنتزاعه أو تغييره.
أما الدور الرقابي والمتابعة، فينقسم بين أجهزة الرقابة التموينية التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي، وأيضا جهاز حماية المستهلك وجمعيات حماية المستهلك، وعن هذا الدور، تقول المهندسة عنان هلال، رئيس جهاز حماية المستهلك ورئيس جمعية حماية المستهلك، لقد أعددنا نشرة لتوعية المستهلك تتضمن تعليمات ونصائح يجب على المواطن إتباعها عند شرائه للحوم، تبدأ من اختياره للمكان الذي يشتري منه، ثم مواصفات الخروف السليم إذا كان سيشتري خروفا للأضحية، وأيضا مواصفات اللحم الصحي، بالإضافة لمتوسط الأسعار.
وأضافت المهندسة عنان، أن هناك خطوطا تليفونية للجهاز وللجمعية وأيضا لوزارة التضامن الاجتماعي يتم الاتصال بها عند مواجهة أي مشكلة، أو للتبليغ عن أي مخالفة، حيث يتم التحرك على الفور للتحقيق في الواقعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.