نصائح الدكتورة "علا محمد" نائب مدير قسم التعليم والتطوير ب 57357:لبيت بلا سرطان

· التدخين والأكل المصاب بالتلوث والعدوى من أهم العوامل التى قد تزيد من فرص الإصابة بالسرطان
· عندما ظهرت إعلانات 57357 لأول مرة كانت أغلبية الناس لا تعلم أن الأطفال تصاب بالسرطان
· لاتوجد أبحاث علمية تؤكد أن الجبن أو المايكرويف أو العيش المجمد من عوامل الإصابة بالسرطان
· إذا اتبع الفلاحون قواعد الرش السليمة سنقى أنفسنا من أهم عوامل الإصابة
· اللحوم المصنعة واللانشون والبسطرمة تزيد من فرص الإصابة بالمرض
رغم التطور العلمي المذهل فى مجال الطب والبحث العلمى إلا أنه حتى الآن لم يتم التوصل لأسباب الإصابة بأكثر الأمراض شراسة وخطورة وهو مرض السرطان اللعين لذا فما تبذله مستشفى 57357 لعلاج سرطان الأطفال بالمجان سواء فيما يخص البحث العلمى والتطوير أو التوعية ببعض أسباب الإصابة وسبل الوقاية من المرض لايقل أهمية عما تقدمه فى علاج الأطفال، حتى إنها أطلقت مؤخرا حملة توعوية ضخمة بعنوان "بيت بلا سرطان" وفى هذا الحوار ستحدثنا دكتورة "علا محمد" نائب مدير قسم التعليم والتطوير بمستشفى 57357 عن بعض أسباب الإصابة بالسرطان وكيفية الوقاية منه.
هل السرطان مرض حديث ظهر فى السنوات الأخيرة أم أنه مرض قديم كان يصعب تشخيصه لذا لم نكن نسمع عنه؟
لا طبعا هو مرض قديم جدا والفنان الكبير محمد فوزى توفى بسرطان العظام ولأن الأطباء لم يكتشفوا ذلك وقتها فقد تم تشخيصه على أنه فيروس نادر لذا فقد يتصور البعض أن نسب الإصابة به زادت بشكل كبير وهذا كلام غير صحيح وكل ما فى الأمر أن الأجهزة الحديثة والتطور العلمى ساهموا فى سرعة اكتشافه فضلا عن زيادة عدد السكان وبالتالى زيادة نسب الإصابة وفيما يتعلق بإصابة الأطفال تحديدا فعندما ظهرت إعلانات مستشفى 57357 لأول مرة فى التليفزيون كانت أغلبية الناس لاتعلم أن الأطفال يمكن أن تصاب بالسرطان لذا فهدف المستشفى منذ أول يوم لم يكن علاج الأطفال المصابة فقط وإنما توعية الناس من أسباب الإصابة.
حتى الآن لم يتم اكتشاف سبب محدد للسرطان فهل هناك عوامل قد تزيد من فرص الإصابة به؟
نعم وهناك 5 عوامل اتفق العلماء عليها من شأنها أن تزيد من فرص الإصابة أولها التدخين سواء السلبى أو الإيجابى وهناك نوع ثالث من التدخين حيث إنه لو قام شخص بالتدخين فى مكان فإن أثر السيجارة يبقى فى هذا المكان لمدة ستة أشهر، أما العامل الثانى فهو الأكل غير الصحى خاصة الوجبات الجاهزة وقد ثبت أن ما بين 20 الى 30% من أسباب الإصابة بالسرطان ترجع الى سوء التغذية وعدم الإكثار من الفاكهة والخضار، والعامل الثالث يأتى من تلوث المحاصيل الزراعية بالمبيدات ويأتى العامل الرابع من العدوى الموجودة بالأكل والتى تزيد من احتمالية الإصابة بسرطان المعدة حتى أن 18% من أسباب الإصابة تأتى من العدوى، أما العامل الخامس فيأتى من السمنة المبالغ فيها.
إذن المشكلة تنبع من طريقة الزراعة نفسها.. فما الحل إذن؟
لقد قمنا فى 57357 بالتعاون مع جمعية أصدقاء المبادرة القومية ضد السرطان بعمل حملات توعية للفلاحين لإتباع الإرشادات الزراعية أثناء رش الأرض حتى يستخدموا الكمية المطلوبة فى الوقت المحدد كما أنه لابد آلا يمر أى شخص بالأرض خلال فترة الرش وآلا يرشوا الأرض إلا وهم يرتدون ملابس واقية ولايعودون بها إلى البيت حتى يحمى أطفاله من أثر الرش على الملابس بالإضافة الى عدم استخدام صفائح أو زجاجات المبيدات الفارغة وإذا تم إتباع تلك التعليمات فلن تحدث مشكلة، كما أنه من الطبيعي أن المبيدات الموجودة على الفاكهة أو الخضار لها مدة تختفى بعدها لو تم رشها بالنسب المطلوبة.
وكيف يمكننا تجنب الخضراوات والفاكهة المرشوشة عند الشراء؟
أولا هناك أشياء ظاهرة مثل رائحة الثمرة وشكلها لذا يجب الابتعاد عن الثمرة التى لها رائحة نفاذة أو غريبة كما أنه لابد من غسلها جيدا عدة مرات ونتركها بالماء والخل لمدة لاتقل عن نصف ساعة وتغيير الماء أكثر من مرة وتنظيف الثمرة التى لها قشرة سميكة مثل البطاطس أو الجزر بفرشاة والأفضل أن نترك الخضراوات والفاكهة لمدة يوم فى الثلاجة قبل استخدامها.
هل هناك نصائح معينة لابد من إتباعها عند شراء المأكولات المعلبة؟
بالتأكيد لأن الملوثات يمكن أن تنمو فى الأغذية حتى قبل شرائها لذا فلابد من التأكد من تاريخ الإنتاج والإنتهاء عند شراء الطعام المعلب فضلا عن عدم وجود أى انحناءات أو رضوض فى العلبة وعند شراء اللحوم والأسماك لابد من تجميدها فى خلال ساعة لأن درجات الحرارة الباردة تبطىء من نمو البكتيريا الضارة.
ماذا عما تحذر منه وسائل التواصل الاجتماعي من أن الجبن الرومى واستخدام المايكرويف وتجميد العيش كلها من مسببات السرطان؟
لا طبعا غير حقيقى، فالجبن سواء كانت الرومى أو غيرها وتجميد العيش والثوم واستخدام المايكرويف لايسبب السرطان، ولكن اللحوم المصنعة مثل البسطرمة واللانشون والبرجر أثبتت الأبحاث أنها تزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون لذا فالأفضل عدم الإكثار منها، لذا فالأمهات التى تقدم لأطفالها سندوتشات لانشون أو همبرجر عليها أن تتوقف تماما عن تلك العادات الخاطئة وتستبدلها ببيضة مسلوقة أو فول بليمون حتى يساعد الجسم على امتصاص الحديد والأهم طبعا الإكثار من الخضار والفاكهة.
الأطفال عادة ما تميل الى الوجبات الجاهزة والأكل خارج المنزل.. فهل هناك خطورة من ذلك؟
لو زادت عن الحد الطبيعى بمعنى أننا لابد ألا نحرمهم تماما وفى نفس الوقت لانفرط فى تلك الوجبات لما يترتب عليها من خطورة على صحتهم فيكفى مرة واحدة على فترات متباعدة وذلك على سبيل الوقاية لأن كل تلك الأشياء هى عوامل وليست أسبابا فليس شرطا أن من يتناولون الوجبات الجاهزة سوف يصابون بالسرطان حيث إنه لاتوجد إحصائيات مؤكدة لذلك.
هل تعد مصر من الدول الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان؟
نحن بالفعل لدينا نسب إصابة كبيرة جدا خاصة عند الأطفال فى اللوكيميا وأورام المخ والغدد الليمفاوية.
إذا كان الكبار ممكن أن يصابوا بالسرطان من التلوث فما تفسيرك لإصابة الأطفال الرضع به؟
هذا قد يرجع الى العامل الجينى وإن كان بنسبة محدودة وفى بعض الأنواع كسرطان العين مثلا أو أن الأم تكون تعرضت لأحد مسببات السرطان أثناء الحمل يعنى مثلا عندما بدأنا نلاحظ إصابة عدد كبير من الأطفال الرضع بالسرطان قمنا فى 57357 بعمل أبحاث على الأمهات فاكتشفنا أنهن كن يستخدمن نوعاً معيناً من الكحل به نسبة رصاص.
كابلات الضغط العالى بجوار المنازل هل من الممكن أن تؤدى الى الإصابة بالسرطان؟
إذا تجاوزت المسافة المسموح بها بالتأكيد تزيد من فرص الإصابة.
محافظات كثيرة جدا فى مصر قد تكون لديها مشكلة فى عدم نقاء مياه الشرب ..فهل هناك فرصة للتغلب على تلك المشكلة؟
لاتوجد دراسات تؤكد أن مياه الشرب تصيب بالسرطان لأنها لو لم تكن نظيفة فقد تصيب بعدوى فى المعدة مثلا لذا فالحل هنا يكون باستخدام فلتر أو غلى الماء وإذا توافرت إمكانيات لاستخدام المياه الطبيعية يكون أفضل خاصة للأطفال خلال مراحل نموهم لأنهم يشربون الماء أكثر من الكبار، كما أن الرضع دون السنة الأولى يعتمدون على الحليب المصنع ويستهلكون أكثر من ضعف كمية الماء التى يستهلكها البالغون وهذا يعنى أنه إذا لم يكن الماء نقيا فسوف يتلقى الأطفال ضعف جرعة التلوث التى سوف يتلقاها الكبير إذا شرب نفس الكمية لذا فنحن فى 57357 نقوم بعمل حملات توعية كبيرة جدا فى المحافظات فيما يخص تجنب مصادر التلوث كما نتعاون مع جمعية المبادرة القومية ضد السرطان لعمل وصلات ماء نظيفة فى القرى.
هل حقيقى أن تناول السكر والحلويات يعد من أسباب إصابة الأطفال بالسرطان؟
ليس السكر فى حد ذاته ولكن الحلويات والسكريات من أهم أسباب السمنة التى تعد بدورها من العوامل المسببة للكثير من الأمراض ومنها السرطان طبعا لذا فيجب الحفاظ على وزن صحى والقيام بالنشاطات البدنية بشكل مستمر وبالنسبة للأطفال فلابد من أن يقضوا ساعة فى اليوم على الأقل للقيام بالنشاطات البدنية كالجرى والمشى وتمارين تقوية العضلات والعظام والإقلال قدر الإمكان من الجلوس أمام التليفزيون والألعاب الإلكترونية.
وأخيرا هل يمكن أن تملى علينا عدة نصائح تساعدنا فى الحفاظ على صحة أطفالنا وحمايتهم من السرطان؟
كل ما تحدثنا عنه بالإضافة الى الحرص الشديد على نظافة أطفالنا ولانسمح لهم بتناول الطعام إلا بعد غسل أيديهم بشكل جيد جدا وتشجيعهم على ممارسة الرياضة وعدم مكافأتهم بالطعام والحلويات وغسل كل أنواع الطعام جيدا ونجعل الخضراوات والفواكه من ثوابت نظامهم الغذائى.