البقدونس.. فاتح للشهية ويساعد على تفتيت حصوات الكلى

ينصح الدكتور سعيد شلبي رئيس قسم الطب التكميلي وأستاذ أمراض الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث بضرورة تناول " البقدونس" لما له من فوائد طبية وغذائية عالية إضافة إلى أنه فاتح للشهية ويساعد على تفتيت حصوات الكلى ويساعد في علاج النقرس ويزيل المغص.
كما حذر الدكتور شلبي من تناول السيدات الحوامل للبقدونس لأنه ينبه الرحم ولذلك قد يؤدى للإجهاض.
ويحتوى البقدونس على زيوت طيارة , كما أنه غنى بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين " أ " الذي يساعد على إعادة بناء الأنسجة وتقوية النظر ويساعد على نضارة البشرة وفيتامين " ب " الذي يعد مصدرا قويا للوقاية من السرطان , وأيضا يحتوى هذا النبات على فيتامين " ج " الذي يتسم بزيادة مناعة الجسم من العدوى والإصابة بالأمراض, كما أن البقدونس غنى بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت والفسفور .
ويقدم الدكتور سعيد شلبي وصفة للبقدونس عن طريق على 50 جراما من بذوره وأوراقه أو جذوره في لتر ماء لمدة 5 دقائق أو نقعه لمدة ربع ساعة ويشرب كوبان منه يوميا , كما يمكن الاعتماد على البقدونس كأحد المنتجات الطبيعية التجميلية حيث يمكن استخدام عصيره أو المنقوع.