النقرس داء الملوك

وردت للصفحة الصحية أسئلة عديدة من القراء يستفسرون عن مرض النقرس , أسبابه وأعراضه .. والأغذية المسببة في تفاقم المرض والمساعدة فى علاجه .
يجيب عن هذا السؤال الدكتور أيمن خليفة السيد مدرس مساعد صحة عامة بالمعهد القومي للتغذية فيقول .. ينشأ النقرس من اختلال في عملية الأيض ( التمثيل الغذائى ) الخاصة بمحمض البوليك ( اليوريك ) ويؤدى ذلك إلى ترسيب أملاح يورات الصوديوم فى المفاصل والأنسجة المحيطة بها مسببا التهابات مزمنة وآلاما شديدة وبخاصة في مفصل الإصبع الكبير للقدم مؤثرا على حركته وقد تترسب في الكلى محدثة الحصوات المعروفة بحصوات اليورات ..
وينتج هذا المرض بسبب قله إخراج أو زيادة إنتاج حمض البوليك .. وتتمثل أسباب قلة الإخراج في :
1- التهاب الكلى المزمن .
2- بعض الأدوية مثل مدرات البول والأسبرين .
3- ارتفاع ضغط الدم.
4- زيادة نشاط الغدة الدرقية وهبوط نشاطها .
5- تناول الكحوليات والنشاط الزائد , وانقطاع الأكل لفترة طويلة .
بينما تتمثل أسباب زيادة الإنتاج في :
1- أسباب وراثية تزيد من إنتاج مركبات البيورين المنتجة لحمض البوليك
2- بعض الأورام الخبيثة الليوكيميا والليمفوما .
وهناك بعض الأغذية التي يؤدى تناولها بكثرة لمرض النقرس مثل:
1- اللحوم الحمراء , الكندوز الكبير , الضأن , الكبد , والكلاوى والمخ , والسردين والأنشوجة , والفسيخ والبطارخ , والجمبري والرنجة .
2- مجموعة الخضروات : السبانخ , الرجلة , الخبيزة , الباذنجان , القرنبيط , الطماطم .
3- مجموعة البقوليات : الفول المدمس , الطعمية , البصارة , العدس , الكشرى , الفاصوليا الجافة .
4- مجموعة الفاكهة : المانجو , الفراولة , والمشمش .

ويلاحظ أن الأغذية الغنية بالحديد تزيد من الآلام الروماتيزمية المصاحبة لمرض النقرس .
وأما الأغذية التي تؤدى إلى تخفيف حدة مرض النقرس وسهولة التخلص من أملاح اليورات فهي :
1- الإكثار من الماء والسوائل حيث أن أقل كمية من الماء يوصى بها هي لتر ونصف يوميا تزيد هذه الكمية حسب التعرض للحرارة وزيادة العرق .
2- الاعتدال أوالاقلال من شرب الشاي والقهوة .
3- يساعد تناول الألبان والزبادي على قلوية البول وبالتالي طرد اليورات عن طريق الكلى .
4- تناول النشويات كالأرز والمكرونة باعتدال يساعد على تخليص الجسم من اليورات عن طريق الجهاز الهضمي .
5- اللحوم البيضاء مثل قليل من صدور الدجاج والأرانب هي أقل اللحوم أضواء على حمض البوليك.
وعند صيام مريض النقرس فيوصى بتعجيل الإفطار وتأخير السحور وتناول كميات كبيرة من الماء حتى لا تزيد حدة ألام المفاصل المصاحب لمرض النقرس .