نقيب الصحفيين: «الهيئة الهندسية تشرف على المشروعات القومية لمنع الفساد»    التعليم: كتاب «كونكت بلس» بمثابة مستوى رفيع ولا تضاف درجته للمجموع    نقيب الصحفيين: نحتاج لنشاط حزبي فاعل لملء الفراغ السياسي    ترامب يهاجم مجلس الاحتياطي الاتحادي بعد خفضه الفائدة 25 نقطة أساس فقط    التموين: نعمل على إنشاء أكبر قاعدة بيانات في تاريخ مصر    ما لا تعرفه عن قروض شباب الخريجين وصرف الدفعة 130 من حساب الجهاز في الدقهلية    بلاغ من مستشار بإحدى الهيئات القضائية ضد فندق ريكسوس شرم الشيخ    البرلمان الأوروبي يحمل بريطانيا مسؤولية تداعيات "بريكست"    الجيش الكويتي يرفع حالة الاستعداد القتالي لبعض وحدات الجيش    5 أرقام قياسية من سقوط ريال مدريد أمام سان جيرمان بدورى أبطال أوروبا    "عشراوي": مسلسل الإعدامات المتصاعد يتطلب وضع حد لجرائم الاحتلال الإسرائيلي    مجلس الأمن يصوت غدا على هدنة في إدلب    فيديو| باريس سان جيرمان يكتسح ريال مدريد ب«ثلاثية مذلة»    "مائل للحرارة".. الأرصاد تعلن تفاصيل طقس الخميس    نادي الشرقية ينظم حفل لتكريم المتفوقين دراسياً    فيديو.. الصحة: ضبط 180 طن زيتون مصبوغ بالورنيش    حبس عاطلين انتحلا صفة رجال شرطة لسرقة المواطنين في البساتين    فيديو| نائب وزير التعليم: لدينا 11 مدرسة تكنولوجية تطبيقية في مصر    ألوان ترميم المتحف المصري بالتحرير تثير الجدل    حققت حلمها بمقابلة مينا مسعود.. شاهد حفيدة عادل إمام    الفقي: مكتبة الإسكندرية تسلمت 37 طردًا من أرملة محمد حسنين هيكل    "الفيل الأزرق2" يتصدر القائمة تعرف على إيرادات شباك التذاكر    بالفيديو.. استعدادات أنغام لحفل الغد من داخل البروفات    السيطرة على حريق في شقة سكنية ببني سويف    عمر هاشم مؤيدا السيسي: جاءنا حاكم على موعد مع القدر رزقنا الله النصر على يديه    رسميا.. انتهاء تنسيق الجامعات بتوزيع 775 ألف طالب للعام الجامعي الجديد    رسلان: السيسي قاد نهضة حقيقية في البلاد    عماد النحاس: نتمنى اكتشاف لاعبين مثل محمد صلاح والنني    تركي آل الشيخ يهدي مشجع سيارة بورش الكان ..بعد إعادة عملية السحب    مصر تشارك في افتتاح منتدى إفريقيا لثقافة السلام    "بعد القصاص من القاتل".. أرملة الشهيد عادل رجائي: "هوزع شربات وشيكولاتة "    رئيس الأركان الجزائري يأمر بمنع الحافلات والعربات من نقل متظاهرين إلى العاصمة    البابا تواضروس: الفساد يهدم الشعوب والفهلوة لا تبنى وطن    حازم الببلاوي: السيسي أشجع الرؤساء.. والشعب هو البطل    استثمارات ضخمة في العلمين لتعظيم القيمة المضافة من الغاز الطبيعي    نائب رئيس جامعة عين شمس يتفقد مدن الطالبات الجامعية    ضبط وإحضار طبيبة تركت فوطة في بطن سيدة أثناء عملية ولادة بالمحلة    ليفاندوفسكي يقود هجوم بايرن ميونخ أمام سرفينا زافيدا    مانشستر يونايتد يتلقى ضربة قوية قبل مواجهة أستانة بالدوري الأوروبي    فيديو.. رمضان عبدالمعز: الوقوف بجانب المهموم مفتاح للخير    إعلان أسماء الفائزين بجوائز اتحاد كتاب مصر 2019    دراسة: طلبات اللجوء إلى ألمانيا تسجل تراجعا ملحوظا في 2018    محكمة تايلاندية ترفض دعوى تطالب بإقرار عدم دستورية تعيين رئيس الوزراء    الصحة: إطلاق 54 قافلة طبية مجانية بالمحافظات ضمن مبادرة "حياة كريمة"    العالم فى خطر بسبب مرض يشبه الإنفلونزا    رئيس جامعة سوهاج : توريد 56 جهاز قوقعة للمستشفي الجامعي لإنهاء قوائم الانتظار    محافظ بورسعيد يتابع سير العمل بوحدات التأمين الصحي الشامل    استعدادات مكثفة بكلية بنات عين شمس لاستقبال الطلاب الجدد والقدامى    طرح «معهد الأورام» للاستثمار غير صحيح..هذه هي الحقيقة    وفد سياحي إنجليزي لزيارة الأماكن السياحية في المنيا    إخراج زكاة المال للغارمين وللأخت المطلقة .. تعرف على ضوابطهما    "بالصبر والإستغفار".. الإفتاء توضح كيفية التعامل مع الزوج الخائن    تأجيل مباريات الهلال السعودي لهذا السبب    بلاغ يتهم فاطمة ناعوت بازدراء الأديان    مفاجأة فى انتظارك.. حظك اليوم الأربعاء 18-9-2019 برج الحمل    هل يجوز هبة منزل لابنتي أخي دون الإضرار بورثتي؟.. "البحوث الإسلامية" يرد    معلق مباراة الأهلي وصنداونز: فضيحة كبرى كادت تحدث في الدقيقة 80    بتروجت والنجوم والداخلية يطالبون بإضافتهم في الدوري الممتاز    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





«الغربية».. »القرشية« قرية الزبيب

تشتهر قرية »القرشية»‬ مركز السنطة بمحافظة الغربية بزراعة العنب الابيض وتحويله إلي زبيب وبيعه في الاسواق الداخلية والخارجية.
يقول الحاج يحيي صلاح صاحب مصنع زبيب بالقرية: اقوم بشراء كميات كبيرة من العنب الطازج فور قطفه من الاشجار وتعبئته في صناديق صغيرة يتم نقلها الي المصنع لتبدأ عملية التحويل حيث يتم سلق حبات العنب في مياه ساخنة وبعد ذلك يتم اخراج العنب من الماء الساخن ووضعه في الماء البارد مباشرة بغرض التبريد المفاجيء ثم يتم وضع العنب في صناديق صغيرة كل صندوق لايستوعب اكثر من 10 كجم لتبدأ المرحلة الثانية وهي عملية التبخير وهي عبارة عن وضع صناديق العنب المسلوق في غرفة بلاستيكية محكمة الغلق ثم يتم حرق مادة الكبريت الزراعي في تلك الغرفة ويتم غلقها وترك العنب فيها 24ساعة.
وبعدها يقوم العمال باخراج صناديق العنب وتنشيره علي مناشر في الشمس لمدة »‬7 ايام» ويتم تقليبه صباحا ومساء بعدها يقوم العمال بتنظيف العنب المبخر يدويا وذلك بفصل حبات العنب عن العنقود ثم تجميعه وغسله بصابون سائل ليدخل للمبخرة مرة اخري ليتم تبخيره لثاني مرة باستخدام مادة الكبريت الزراعي ثم يتم تنشيره مرة اخري لمدة من 3 الي 4 ايام وبعدها يتم تجميعه في صناديق ووضعه علي الغربال الآلي الذي يقوم بفرز حبات العنب السليمة الصحيحة عن بقية الاخري والقشورالتي تتحول الي فضلات يتم استغلالها كعلف للمواشي والاغنام الي ان نصل الي اخر مرحلة وهي وضع حبوب الزبيب في كراتين مغلفة ليتم بيعه لمصانع الحلويات والباقي يتم تصديره الي الهند والنمسا وإيطاليا.
وقال عبدالقوي حمودة انه يمتلك 11 فدانا من مزارع العنب ومصنعا للزبيب ولكنه يفضل ان يحول كل كميات العنب التي تنتج من مزارعه الي زبيب تطلعا للمكاسب المادية الاكثر.
واضاف ان كل 4اطنان من العنب تنتج 1طن من الزبيب ولكن سعر ال 4 اطنان عنب 20 ألف جنيه بينما يصل سعر طن الزبيب 60 ألف جنيه وهناك فارق 40 ألف جنيه يمثل لي ربحا بعد مصاريف النقل والتصنيع فيما اكد ان تلك الطريقة التي يتم تصنيع الزبيب بها غير مطابقة لمواصفات منظمة الصحة العالمية.
ولكن الطريقة المثلي عبارة عن ماكينات يتم دخول العنب فيها من اتجاه ليخرج زبيبا من الاتجاه الاخر وهذه الماكينات يتم استيرادها بملايين الجنيهات ونحن لانستطيع توفيرها.
وقالت منال عبدالمقصود »‬ربة منزل» تعمل في أحد المصانع ان موسم صناعة الزبيب هو الموسم السنوي الذي يعمل به اهالي القرية لتلبية كل متطلبات حياتهم هم وذووهم وذلك لان تصنيع الزبيب يتطلب اكبرعدد من العمالة وجميعهم من اهل البلدة او القري المجاورة لها. مضيفة ان معظم من يعمل في هذه المهنة من طلبة المدارس ويعملون في هذا الموسم من اجل توفير متطلباتهم قبل بداية الدراسة في كل عام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.