السعودية تعلن إضافة مادة جديدة لطلبة الصف الأول الابتدائي    3.3 ٪ إنخفاض في عدد المواليد عام 2019    مطار الغردقة الدولي يستقبل أولى رحلات شركة Chair airline السويسرية    بومبيو يهاجم الدول الأوروبية لفشلها في دعم إعادة العقوبات على إيران    رسميا.. تغريم أحمد الشناوي 8 ملايين جنيه لصالح الزمالك.. تفاصيل    "كارينيو" يقترب من الزمالك    شوقي: مفاوضات انتقال أحمد ريان إلى تركيا تعثرت.. ومصير أحمد حمدي في يد الأهلي    الشحات: لا استطيع الحكم على قرار رمضان صبحي.. وسأكون جاهزاً لبطولة أفريقيا    حبس المتهمين الثلاثة في واقعة إلقاء مسن في ترعة بسوهاج    «منديل كلينكس وسخ».. الباز عن محمد علي: مجرد نمرة في إيد الإخوان ..فيديو    شيري عادل تحتل تريند 5 على اليوتيوب ب أمر شخصي    صور| وزير الثقافة تشهد ليلة «فى حب محمود رضا» فارس الفنون الشعبية    الموت يفجع الفنان حسام داغر    طريقة عمل آيس كريم فراولة    طريقة تحضير اللحمة بالصويا صوص    الصحة: تسجيل 115 حالة إيجابية جديدة لفيروس كورونا.. و 20 حالة وفاة    القبض على شخصين بتهمة فقء عين شاب فى مشاجرة بالأسلحة فى حلوان    وكيل وزارة التضامن الاجتماعى بالقليوبية يجتمع مع فريق الوحدة المتنقلة    "الإنمائي للأمم المتحدة" يكشف تأثير كورونا على التحويلات المالية والسلوك الاستهلاكي    خيوط صيد ملتفة حول جسده .. «المصري اليوم» تحصل على صور ل«الدولفين لطيف» (صور)    وكيل آري بابل يعرض الأنجولي على التعاون السعودي    تركي آل الشيخ أبرز مهنئين الهلال بالصعود لدور ال 16 بدوري أبطال آسيا    زعيمة المعارضة البيلاروسية تلجأ للاتحاد الأوروبي للدعوة إلى فرض عقوبات    TikTok Global.. الاسم الجديد لتيك توك في الولايات المتحدة    سقوط صاروخ كاتيوشا في محيط مطار بغداد الدولي    موريتانيا تسجل 3 إصابات جديدة بفيروس كورونا ليصل الإجمالى ل7368    رواد تويتر يحتفلون بعيد ميلاد نتيلة راشد    الخميس.. ليلة لأغنيات فايزة أحمد في أوبرا الإسكندرية    قبل عرض الحلقة ال 12..تعرف على أبرز أحداث الحلقة الحادية عشر من "الوجه الآخر "    بعد عودة صلاة الجنازة.. الأوقاف تكشف حقيقة إعادة فتح دور المناسبات بالمساجد    فحص 90 سائق للكشف عن تعاطيهم المخدرات بالطرق السريعة وضبط 451 دراجة مخالفة    " تطوير العشوائيات": الانتهاء من المناطق غير الآمنة بنهاية العام الجاري| فيديو    مدير عام البحوث بمياه الإسكندرية تحصد 3 ميداليات ذهبية من معرض كندا    توقيع الكشف الطبى على 965 مريضًا بمدينة الفيوم الجديدة    السيسى وماكرون.. وأردوغان    محكمة الإسكندرية تتسلم أوراق 161 مرشحًا لمجلس النواب في 4 أيام    مقطع فيديو يكشف فبركة الهارب محمد علي لتظاهرتين وهميتين فى الجيزة والمحلة    بعد نجاح "عيشي حلمك": اقامة دوري لأكاديميات الكرة النسائية الموسم المقبل..صور    محيط مطار بغداد يتعرض لقصف صاروخي    لبيب : مؤمن صفا نجم كواليس قرعة مونديال اليد    أمير رمسيس يكشف كواليس فيلم "حظر تجول"    "كواليس انتحار عريس أطفيح وحبس متهم باغتصاب سيدة".. نشرة الحوادث    الأعلى للإعلام يفند أكاذيب الإخوان: الشوارع هادئة.. ولا وجود للمظاهرات    خاص| رضا عبد العال: جمهور الزمالك شتمني عشان كارتيرون وفي الآخر خلع    بالفيديو.. عروسان يحتفلان بزفافهم في قلب ميدان التحرير    الرئيس الأسبق لهيئة الكتاب ينعى والد طليقته مروة ناجي    ممثلا عن تنسيقية الأحزاب.. محمود بدر يعلن ترشحه لانتخابات النواب    نائب ب"الشيوخ": إلغاء غرامات الأرز وتحسين أوضاع المعلمين على رأس الاهتمامات    تأجيل محاكمة 17 متهمًا بالاستيلاء على 500 مليار من ممتلكات الدولة ل17 أكتوبر    مصرع عاملين وإصابة آخرين إثر انهيار بئر صرف صحي في أسيوط الجديدة    ولسه بيجرى ويعافر..رحلة فيضان نهر النيل من بلاد الحبشة إلى بحيرة ناصر "خير لم ينضب"    الإفتاء في موشن جرافيك: التَّنمُّر من السلوكيات المرفوضة التي تتنافى مع الأخلاق الإسلامية    عميد اقتصاد بنى سويف يكشف مزايا صندوق مصر السيادى.. فيديو    تسجيل 423 حالة إصابة ب«كورونا» في المنيا خلال شهر    9 ديسمبر.. انطلاق المعرض الدولي للاستثمار والتوكيلات التجارية "بيزنكس"    أشرف حاتم: عودة الدراسة ضرورية وسنتعايش مع كورونا لفترة طويلة    تعرف على ثمرات التوبة    عمومية «الادارية العليا» تؤكد الاستمرار في اتخاذ الإجراءات الاحترازية ضد «كورونا»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





«الغربية».. »القرشية« قرية الزبيب

تشتهر قرية »القرشية»‬ مركز السنطة بمحافظة الغربية بزراعة العنب الابيض وتحويله إلي زبيب وبيعه في الاسواق الداخلية والخارجية.
يقول الحاج يحيي صلاح صاحب مصنع زبيب بالقرية: اقوم بشراء كميات كبيرة من العنب الطازج فور قطفه من الاشجار وتعبئته في صناديق صغيرة يتم نقلها الي المصنع لتبدأ عملية التحويل حيث يتم سلق حبات العنب في مياه ساخنة وبعد ذلك يتم اخراج العنب من الماء الساخن ووضعه في الماء البارد مباشرة بغرض التبريد المفاجيء ثم يتم وضع العنب في صناديق صغيرة كل صندوق لايستوعب اكثر من 10 كجم لتبدأ المرحلة الثانية وهي عملية التبخير وهي عبارة عن وضع صناديق العنب المسلوق في غرفة بلاستيكية محكمة الغلق ثم يتم حرق مادة الكبريت الزراعي في تلك الغرفة ويتم غلقها وترك العنب فيها 24ساعة.
وبعدها يقوم العمال باخراج صناديق العنب وتنشيره علي مناشر في الشمس لمدة »‬7 ايام» ويتم تقليبه صباحا ومساء بعدها يقوم العمال بتنظيف العنب المبخر يدويا وذلك بفصل حبات العنب عن العنقود ثم تجميعه وغسله بصابون سائل ليدخل للمبخرة مرة اخري ليتم تبخيره لثاني مرة باستخدام مادة الكبريت الزراعي ثم يتم تنشيره مرة اخري لمدة من 3 الي 4 ايام وبعدها يتم تجميعه في صناديق ووضعه علي الغربال الآلي الذي يقوم بفرز حبات العنب السليمة الصحيحة عن بقية الاخري والقشورالتي تتحول الي فضلات يتم استغلالها كعلف للمواشي والاغنام الي ان نصل الي اخر مرحلة وهي وضع حبوب الزبيب في كراتين مغلفة ليتم بيعه لمصانع الحلويات والباقي يتم تصديره الي الهند والنمسا وإيطاليا.
وقال عبدالقوي حمودة انه يمتلك 11 فدانا من مزارع العنب ومصنعا للزبيب ولكنه يفضل ان يحول كل كميات العنب التي تنتج من مزارعه الي زبيب تطلعا للمكاسب المادية الاكثر.
واضاف ان كل 4اطنان من العنب تنتج 1طن من الزبيب ولكن سعر ال 4 اطنان عنب 20 ألف جنيه بينما يصل سعر طن الزبيب 60 ألف جنيه وهناك فارق 40 ألف جنيه يمثل لي ربحا بعد مصاريف النقل والتصنيع فيما اكد ان تلك الطريقة التي يتم تصنيع الزبيب بها غير مطابقة لمواصفات منظمة الصحة العالمية.
ولكن الطريقة المثلي عبارة عن ماكينات يتم دخول العنب فيها من اتجاه ليخرج زبيبا من الاتجاه الاخر وهذه الماكينات يتم استيرادها بملايين الجنيهات ونحن لانستطيع توفيرها.
وقالت منال عبدالمقصود »‬ربة منزل» تعمل في أحد المصانع ان موسم صناعة الزبيب هو الموسم السنوي الذي يعمل به اهالي القرية لتلبية كل متطلبات حياتهم هم وذووهم وذلك لان تصنيع الزبيب يتطلب اكبرعدد من العمالة وجميعهم من اهل البلدة او القري المجاورة لها. مضيفة ان معظم من يعمل في هذه المهنة من طلبة المدارس ويعملون في هذا الموسم من اجل توفير متطلباتهم قبل بداية الدراسة في كل عام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.