2571 منشأة غذائية تخضع لحملات دورية مكثفة

فى ضوء الحملات الدورية المكثفة التى يشنها قطاع الطب الوقائى، ممثلًا فى الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، تم ضبط وإعدام 10 أطنان و25 كجم أغذية ومنتجات حلوى المولد المختلفة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملات مكثفة على 1752 منشأة غذائية بمحافظات الجمهورية، خلال الفترة من 21 إلى 31 أكتوبر الماضى.
وتأتى هذه الحملات فى إطار إحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، والتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وحصول العاملين بتلك المنشآت على الشهادات الصحية الواجب توافرها، فضلًا عن عدم تهاون «الصحة» فى الرقابة المستمرة والدورية لضمان سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
قال الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائى: إنه تم إعدام 9 أطنان و350 كجم هوالك حلويات غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وضبط 675 كجم حلويات مجهولة المصدر للشك فى عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى من خلال الفحص الظاهرى لها، كما تم سحب 4434 عينة متنوعة وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها للتأكد من صلاحيتها.
وأشار إلى أن الحملات قامت بالمرور على المنشآت الخاصة بأماكن تصنيع وبيع الحلوى، للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، مشيرًا إلى أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل 266 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، أو تعمل دون ترخيص.
من جانبها كشفت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرفة على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، عن أنه تم تحرير 1822 محضر جنح صحية للمخالفات التى تم رصدها طبقاً للقوانين والقرارات الوزارية فى هذا الشأن.. وأشارت إلى أن وزارة الصحة تشدد على ضرورة اتخاذ جميع الإجراءات القانونية حيال المنشآت الغذائية المخالفة، إلى جانب تكثيف الحملات على المنشآت الغذائية سواء بالمصانع كافة، أو سلاسل السوبر ماركت، أو شوادر بيع الحلوى، حرصًا على الصحة العامة للمواطنين.