بدأت محافظة أسيوط فى إنشاء 5 مجازر آلية حديثة بتكلفة إجمالية تصل إلى 90 مليون جنيه ، وذلك ضمن منظومة متكاملة لتطوير قطاع الطب البيطري بالمحافظة . صرح بذلك يحيى كشك محافظ أسيوط ، وقال أن المجازر الجديدة تغطي احتياجات المحافظة بالكامل وتساهم في توفير عنصر السلامة والآمان من اللحوم الحمراء والدواجن . وأوضح المهندس عبد الحكيم عبد الله مدير مديرية الإسكان أنه تم طرح المشروعات للمناقصة وترسيتها على الشركات المنفذة ويجري حالياً إنشاء 5 مجازر آلية تبلغ تكلفة المجزر الواحد 18 مليون جنيه منها مجزر آلي للدواجن ببني غالب التابعة لمركز أسيوط و4 مجازر للماشية والاغنام بمنقباد وعرب مطير بمركز الفتح وعرب العوامر بأبنوب ومير بمركز القوصية ويتم تنفيذها على مراحل. من جابنه أشار الدكتور محمد صلاح الدين إبراهيم مدير عام بمديرية الطب البيطري إلى أن المجازر الجديدة ستكون على أحدث النظم العالمية خاصة وأن المجازر القديمة متهالكة ولا تتوافر بها الاشتراطات والامكانيات الحديثة فضلاً عن زحف العمران حولها ، كما سيتم تدريب أطباء بيطريين علىى أعلى مستوى لتشغيل المجازر الجديدة ، مشيراً إلى أن توجيهات الدكتور يحيى كشك التشديد على منع الذبح خارج المجازر بإصدار عدة قرارات وعقوبات حاسمة للمخالفين في هذا الشأن وذلك للحفاظ على صحة المواطنين بغذاء صحي وآمن.