كتب : محمد سويلم صرح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أنه تم إخطار الوزارة بقرار منظمة الصحة العالمية "WHO" باعتبار اللحوم المصنعة من مسببات السرطان، وضمها لنفس القائمة التى تحوى السجائر والخمور والزرنيخ والأسبستوس. وأكد مجاهد أنه تم تكليف لجنة لحصر تقارير من المؤسسات القائمة على صناعة اللحوم المصنعة، للنظر في كيفية تطبيق القرار وأساليب التحذير المستخدمة، مشيرًا إلى أن القرار أصدرته منظمة الصحة العالمية منذ ساعات قليلة ، وبالتالي لم يتم تفعيلة إلى الآن. يذكر أن منظمة الصحة العالمية ضمت اللحوم الحمراء من مسببات السرطان المحتملة، ومن أبرز أنواع اللحوم المصنعة: البرجر والسوسيس والسجق ولحم الخنزير المقدد والبسطرمة واللانشون. وجاء ذلك بعد انتهاء اجتماع لجنة كبيرة من العلماء، تم اختيارهم من 10 دول مختلفة، واستمر اللقاء على مدار الأيام الماضية، وذلك لتقييم جميع الأدلة العلمية المنشورة فى الأبحاث الطبية الحديث حول أضرار اللحوم المصنعة.
