في ألمانيا يفضلون السكر علي العسل!

أعلنت الهيئة المركزية للتسويق الزراعي في ألمانيا أن السكر الموجود في عسل النحل ليس أفضل من الناحية الصحية من السكر المنتج من قصب السكر، وذلك خلافاً للاعتقاد السائد.
وأوضحت الهيئة التي تتخذ من بون مقراً لها أن العسل يحتوي علي معادن وفيتامينات ولكن بكميات قليلة لا تسهم بشكل كبير في تلبية المتطلبات الغذائية اليومية للجسم.
وتشير الهيئة إلي أن المكونات الرئيسية في العسل هي أنواع مختلفة من السكر والاحماض العضوية والانزيمات إضافة إلي الجسيمات الدقيقة التي يجمعها النحل خلال بحثه عن الرحيق. وتصل الهيئة لرأي مفاده أن قضية استخدام السكر أو العسل لتحلية المواد الغذائية هي ببساطة "مسألة تذوق".