التفكير بالصحة أفضل طريقة لاختيار الغذاء الصحي

واشنطن: أفادت أحدث الدراسات بأن التفكير بالصحة قبل اختيار الطعام قد يجعل الشخص يميل بشكل أكبر لاختيار الغذاء الصحي وتفادي الوجبات السريعة حتى وإن كان غير شهياً.
وذكر موقع "لايف ساينس" الأمريكي أن الباحثين في معهد "كاليفورنيا للتكنولوجيا" وجدوا من خلال دراستهم التي شملت 33 شخصاً صاموا ثلاث ساعات، أن من وجهت إليهم إرشادات صحية قبل اتخاذهم قرار أي طعام سيتناولون، اختاروا الطعام الصحي.
وعرضت 180 صورة لأطعمة مختلفة، بينها رقاقات البطاطا وأصابع الشوكولا والتفاح والبروكلي، على المشاركين في الدراسة وطلب منهم اختيار أي من الاطعمة سيتناولون بعد الاختبار، طبقاً لما ورد ب"وكالة الأنباء القطرية".
ولمعرفة إن كانت الإرشادات الصحية ستؤثر على خياراتهم، طلب من المشاركين التفكير بشأن مدى صحة هذه الأطعمة، قبل الاختيار، فتبيّن أنهم كانوا أقل اختيارا للأطعمة غير الصحية، حتى ولو كانوا يعتبرونها أشهى.